Pritong manok na may sarsa ng luya
Mga Boto: 3
Oras: 32 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pritong manok na may sarsa ng luya - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Manok:
- 450 g walang butong dibdib ng manok, hiniwa nang pahaba tulad ng sa chicken fingers
- 1 litro ng langis ng gulay
- 1 tasa ng harina ng bigas o trigo (kung gaano karaming kailangan para sa breading)
- Asin at giniling na itim na paminta
Sarsa ng luya:
- 1 sariwang dayap
- 2 kutsarang tubig
- 2 kutsarang cornstarch
- 1/4 tasa ng balsamic vinegar
- 1 pulang sili, tinanggalan ng tangkay, buto at hiniwa nang pa-dice
- 2 malalaking butil ng bawang, bahagyang dinurog gamit ang gilid ng kutsilyo at hiniwa sa apat na bahagi
- 1 kutsarita na binalatan at pinong hiniwang sariwang ugat ng luya
- 1 kutsarita ng asin
- 1/4 tasa ng asukal
- 1/4 kutsarita ng giniling na itim na paminta
- 1 tasa ng langis ng oliba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, katas ng dayap, sukang balsamic, ugat ng luya, sili, bawang, almirol, harina ng bigas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang dayap sa isang maliit na mangkok at i-microwave. Hayaang lumamig ito para hindi masunog ang iyong mga kamay. Sa isang maliit na mangkok, gumawa ng paste sa pamamagitan ng paghahalo ng 2 kutsarang tubig at cornstarch.
Sa butas ng takip ng blender, idagdag ang balsamic vinegar, sili, bawang, luya, asin, itim na paminta, at asukal, nang paisa-isa. Pagkatapos, pigain ang katas mula sa dayap na pinainit sa microwave papunta sa timpla na ito (gayundin sa butas ng takip ng blender).
Pagkatapos, nang hindi pinapatay ang blender, idagdag ang halo na may almirol at ibuhos ang langis ng oliba sa isang manipis na agos. - Sa isang kawali, painitin ang mantika sa 190°C o ayon sa itinuro ng mga tagubilin ng gumawa para sa mga naturang produkto.
Magdagdag ng asin at paminta sa harina at lagyan ng palaman ang mga piraso ng manok, alisin ang sobrang harina. Iprito ang manok at ilagay ito sa isang tuwalya ng papel upang masipsip ang sobrang taba.
Ihain kasama ng sarsa ng luya.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
