Hipon sa creamy sauce na may dill sa hiwa ng lettuce
Mga Boto: 4
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang matigas at bahagyang malutong na hipon sa pino at kremang sarsa na may lasa ng dill ay nakapatong sa isang malaking piraso ng makatas na iceberg lettuce. Ang pampagana na ito ay napakadaling ihanda, ngunit mukhang orihinal at kahanga-hanga. Ang salad ay magaan, nakakapresko, at puno ng lasa, mula sa masalimuot na kremang mayonesa, sour cream, at Greek yogurt hanggang sa banayad na maasim at matamis na lasa. Upang matiyak na ang sarsa ay dumadaloy nang maayos sa nakakaing "mangkok," paghiwalayin ang mga panloob na patong mula sa bawat piraso ng iceberg lettuce. Ang salad na ito para sa tag-init ay pinakamahusay na ihain nang malamig.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g malaking hipon, binalatan at tinanggalan ng mga ugat
- 1 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang dill, dagdag pa para sa paghahain
- 3 butil ng bawang (2 dinurog, 1 ginadgad)
- 1 tasa ng mayonesa
- 0.5 tasa ng kulay-gatas
- 0.5 tasa ng Greek yogurt mula sa whole milk
- 1 tasa ng pipino na walang buto, hiniwa nang pa-dice (hindi binalatan)
- 3/4 tasa ng tinadtad na pulang sibuyas
- Ginadgad na balat ng 1 lemon
- 2 kutsarita ng asukal
- 1 ulo ng iceberg lettuce
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, litsugas na may yelo, mga pipino, yogurt, kulay-gatas, dill
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ihanda ang hipon.
Punuin ng tubig ang isang malaking mangkok at lagyan ng maraming yelo. Punuin ng tubig ang isang malaking kaserola nang kalahati. Magdagdag ng 1/4 tasa ng dill, 2 dinurog na bawang, kaunting asin, at ilang dinikdik na itim na paminta. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy sa katamtamang init at hayaang kumulo hanggang sa mabango, mga 5 minuto. Idagdag ang hipon; alisin sa apoy at hayaang nakababad, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa ang hipon ay maging kulay rosas at hindi mamula-mula, 2-3 minuto. Salain at ilipat ang hipon sa isang ice bath upang lumamig nang lubusan. - Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang natitirang 1 tasa ng dill, 1 ginadgad na butil ng bawang, mayonnaise, sour cream, yogurt, pipino, sibuyas, balat ng lemon, at asukal. Tikman at timplahan ng asin at paminta.
- Alisin ang hipon mula sa ice bath, patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel, at tadtarin nang magaspang. Haluin kasama ng sarsa.
- Hiwain ang iceberg lettuce sa 4 na hiwa. Punitin ang mga unang dahon mula sa gitna ng bawat piraso upang makagawa ng isang "mangkok" sa bawat piraso; hatiin sa mga plato. Punuin ang mga mangkok ng iceberg lettuce ng salad ng hipon, hayaang tumulo ito sa mga gilid ng letsugas. Budburan ng pinong tinadtad na dill. Ihain ang salad nang malamig o sa temperatura ng kuwarto.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
