Manok sa sarsa ng basil na Thai

Mga Boto: 2

Paano Gumawa ng Manok sa Thai Basil Sauce

Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Manok sa sarsa ng basil ng Thai - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

3 tasa ng puting bigas
1 buong manok, hiniwa nang pa-dice (1.8 kg)
2 kutsarang langis ng canola
1 katamtamang laki ng sibuyas, hiniwa nang paikot
1 hiniwang pulang bell pepper
1 maliit na sili na serrano, hiniwa nang pabilog
1 kutsarang tinadtad na bawang
2 kutsarita ng asukal na kayumanggi
2 kutsaritang toyo na mababa ang asin
2 kutsarita ng patis
1 tasa ng sariwang dahon ng basil
Balat at katas ng 1 dayap (itabi ang balat para sa recipe)Puding ng bigas na may gata ng niyog»)

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: manok, bigas, matamis na paminta, sili na serrano, mga sibuyas, bawang, asukal na kayumanggi, toyo, patis, katas ng dayap, basil

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Maglagay ng bigas sa isang katamtamang laki ng kasirola at magdagdag ng 6 na tasa ng malamig na tubig.

Ilagay ang kaserola sa katamtamang init, takpan, at pakuluan ang laman. Hinaan ang apoy at lutuin hanggang sa masipsip ng kanin ang tubig, sa loob ng 20-30 minuto. (Maglaan ng 2 tasa ng lutong kanin para sa recipe.) Puding ng Kanin na may Gatas ng Niyog).
Alisin ang mga dibdib ng manok mula sa mga buto at hiwain nang manipis. (Itabi ang mga buto at ang mga hita, hita, at pakpak para sa recipe ng Coconut Chicken Soup.) Maglagay ng malaking wok o kawali sa mataas na apoy at lagyan ng mantika.

Kapag mainit na ang mantika, idagdag ang manok at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa halos maluto, nang 3 hanggang 4 na minuto. Idagdag ang sibuyas at paminta at lutuin hanggang sa bahagyang lumambot ngunit malutong pa rin, mga 3 minuto. Idagdag ang sili at bawang at lutuin nang 1 minuto.

Magbuhos ng 2 kutsarang tubig sa isang mangkok, lagyan ng asukal, toyo, at patis. Haluin at ibuhos sa ibabaw ng manok at sibuyas. Lutuin ng isa pang minuto. Idagdag ang basil at alisin sa apoy kapag lumambot na. Magdagdag ng katas ng dayap sa pinaghalong manok at haluin. Ihain nang mainit kasama ng kanin.

Mga Kategorya:

resipe / Mga pangunahing putahe / Ibon / Mga sarsa / Mga Gravy / Lutuing Thai / Sandra Lee

Mga katulad na recipe