Rosti (Swiss pancake na gawa sa ginadgad na patatas)
Mga Boto: 13
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2 - 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2 - 4
Rosti (Swiss grated potato pancakes) - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g ng katamtamang makatas na dilaw na patatas (hal. Yukon Gold)
- 2 kutsara (30 g) mantikilya
- 1 kutsarang mantika ng gulay
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Hugasan at balatan ang mga patatas. Sa isang malaking food processor, gamit ang malaking kudkuran, gadgarin ang mga ito nang magaspang. Ilipat ang mga patatas sa isang malaking mangkok, timplahan ng asin at paminta, at haluin gamit ang tinidor.
Sa isang malaking 9-1/2-pulgadang nonstick skillet, painitin ang 1 kutsarang mantikilya at 1/2 kutsarita ng vegetable oil sa katamtamang apoy hanggang sa humupa ang bula. Idagdag ang patatas, ikalat ang mga ito nang pantay, at pindutin ang mga ito gamit ang silicone spatula upang bumuo ng makapal na patty. Bawasan ang apoy sa medium-low at lutuin ang rosti hanggang sa maging golden brown ang ilalim, 10-12 minuto. - Ilipat ang rosti sa isang malaking plato. Maglagay ng isa pang malaking plato sa ibabaw at ibaliktad ang rosti dito, nakataas ang nakakulay kayumangging bahagi (maaari mong ibaliktad ang rosti sa kawali habang tinatakpan ito ng plato).
Sa isang kawali, painitin ang natitirang mantikilya at 1/2 kutsarita ng mantika sa katamtamang apoy hanggang sa humupa ang bula. Ibalik ang rosti sa kawali, nakataas ang nakakulay na bahagi, at lutuin hanggang sa maging golden brown ang ilalim, 10-12 minuto. Ilipat ang rosti sa isang serving platter at hiwain.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
