Sili na may beef tenderloin

Mga Boto: 1

Oras: 2 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Sili na may beef tenderloin - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

900 g beef tenderloin, hiniwa nang pa-dice
2 tasa ng de-latang itim na beans, hinugasan at pinatuyo
2 tasa ng de-latang pulang kidney beans, hinugasan at pinatuyo
2 kutsarang mantika ng gulay
0.5 tasa ng harina
Asin at giniling na itim na paminta
2 sibuyas, pinong tinadtad
1 berdeng bell pepper, tinanggalan ng buto at tinadtad nang pino
1 pulang bell pepper, tinanggalan ng buto at tinadtad nang pino
2 jalapeño peppers, tinanggalan ng buto at pinong tinadtad
3 butil ng bawang, tinadtad
2 kutsara. pulbos ng sili
1 kutsarang kumin
1 kutsarita ng oregano
1 bote ng serbesa, 0.33
2 tasa ng sabaw ng baka
4 na tasa ng tinadtad na kamatis
Palamuti: ginutay-gutay na cheddar, pulang sibuyas, berdeng sibuyas, sour cream

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, itim na sitaw, mga kidney beans, matamis na paminta, pamintang jalapeno, mga kamatis, kumin, oregano, pampalasa ng sili, magaan na serbesa, kulay-gatas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Initin ang mantika sa isang malaki at makapal na kaserola sa katamtamang init. Sa isang mangkok, pagsamahin ang harina, asin, at paminta. Isawsaw ang mga cube ng tenderloin sa pinaghalong harina, habang inaalis ang anumang sobra.

Igisa ang karne sa magkabilang panig at ilagay sa isang plato. Magdagdag pa ng mantika sa kawali kung kinakailangan at idagdag ang sibuyas. Lutuin sa katamtamang apoy hanggang sa lumambot ang sibuyas. Haluin ang berde, pula, at jalapeño peppers at lutuin ng 3-5 minuto. Idagdag ang chili powder, cumin, at oregano. Ibalik ang karne sa kawali at ibuhos ang beer sa ibabaw ng karne ng baka. Pakuluan, takpan, at hinaan ang apoy.

Pakuluan nang mahina sa loob ng 45 minuto o hanggang sa lumambot ang karne. Idagdag ang dinurog na kamatis at hayaang nakababad sa loob ng 20 minuto. Haluin ang itim at kidney beans at hayaang mahina sa loob ng 10 minuto. Ihain ang sili kasama ng cheddar, sibuyas, berdeng sibuyas, at sour cream.

Chile mula sa kompetisyon sa pagluluto

Mga Kategorya:

resipe / Mga sopas / Makapal na sopas at nilaga / / Food Network - mga recipe / Lutuing Mehikano

Mga katulad na recipe