Pasta sa sausage at sarsa ng kalabasa na may litsugas

Mga Boto: 2

Paano Gumawa - Pasta sa Sausage at Pumpkin Sauce na may Lettuce

Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Pasta sa sausage at pumpkin sauce na may letsugas - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Pasta na may sarsa

450 g penne rigate, niluto hanggang al dente
450 g matamis na Italian sausage
2 kutsarang langis ng oliba
4 na dinurog at pinong tinadtad na butil ng bawang
1 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad nang pino
1 dahon ng laurel
4-6 na tangkay ng sage, kinuha at tinadtad ang mga dahon (mga 2 kutsara)
1 tasa ng tuyong puting alak
1 tasa ng sabaw ng manok
1 kutsara. kalabasang puré
0.5 tasa ng makapal na krema
1/8 kutsarita ng giniling na kanela
0.5 kutsarita ng giniling na nutmeg
Ginadgad na Parmesan
Tinapay na buong butil para sa paghain

Salad na spinach na may mansanas at pulang sibuyas bilang side dish

450 g ng spinach na hinugasan nang tatlong beses, tinanggal ang mga tangkay
1 malaking bell pepper, tinadtad nang magaspang
1 maliit na mansanas, binalatan, hiniwa sa apat na bahagi at tinadtad
0.25 maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
0.25 tasa ng langis ng oliba
1.5 kutsarang suka ng mansanas
1 kutsarita ng mustasa
1 kutsarang pulot

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: penne pasta, longganisa, kalabasang puré, mga sibuyas, bawang, dahon ng laurel, sambong, nutmeg, kanela, krema, espina, matamis na paminta, mga mansanas, puting alak, suka ng apple cider, buong butil ng mustasa, pulot

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Magdagdag ng 1 kutsarang olive oil at iprito ang longganisa. Ilipat ang longganisa sa isang platong may nakalatag na paper towel. Patuluin ang kawali at ibalik ito sa kalan. Idagdag ang natitirang olive oil, pagkatapos ay ang bawang at sibuyas. Igisa ng 3-5 minuto, hanggang sa lumambot ang sibuyas.
Idagdag ang dahon ng laurel, sage, at alak sa kawali. Hayaang mabawasan ng kalahati ang alak, mga 2 minuto. Idagdag ang sabaw at kalabasang puree at haluin. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa magsimulang bumula ang sarsa.

Ibalik ang longganisa sa kawali, hinaan ang apoy, at idagdag ang krema. Budburan ng kanela at nutmeg ang sarsa, at lagyan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Pakuluan ang sarsa sa loob ng 5-10 minuto upang lumapot.

Ibalik ang pinatuyo na pasta sa kaldero kung saan ito niluto. Alisin ang dahon ng laurel mula sa sarsa at ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng pasta. Haluin ang sarsa at pasta at initin muli sa mahinang apoy sa loob ng 1 minuto. Budburan ang pasta ng maraming ginadgad na keso at dahon ng sage.
Ihain ang pasta kasama ng tinapay at spinach salad na may mansanas at pulang sibuyas.

Maaari kang magdagdag ng mga kabute sa ulam na ito - recipe Penne pasta na may kalabasa at mushroom.

Salad na spinach na may mansanas at pulang sibuyas

Ilagay ang spinach, bell pepper, mansanas, at sibuyas sa isang mangkok ng salad. Ilagay ang mantika, suka, mustasa, at pulot sa isang maliit na lalagyang plastik at takpan. Kalugin ang dressing upang maghalo. Budburan ng dressing ang salad, haluin, at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.