Flank steak sa gochujang sauce na may rice noodle salad
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 435, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 33 G., mga karbohidrat 43 G., hibla 5 G., kolesterol 77 mg, sosa 2049 mg, asukal 7 G.
Kaloriya 435, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 33 G., mga karbohidrat 43 G., hibla 5 G., kolesterol 77 mg, sosa 2049 mg, asukal 7 G.
Ang maanghang na sarsa na gawa sa Korean gochujang paste ay nagbibigay ng abot-kayang flank steak na may masaganang lasa. Ipahid ito sa karne, ibabad nang ilang minuto, at pagkatapos ay i-grill hanggang sa malutong at malasang lasa. Ihain kasama ng adobong shallots at rice noodle salad.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 110 g ng stir-fry rice noodles
- 0.5 kutsarang suka ng bigas
- 1 kutsarita ng pulot
- 1 sibuyas na bawang, hiniwa nang manipis
- 1 flank steak na may bigat na 450 g.
- 3/4 cup Korean gochujang sauce, dagdag pa para sa paghahatid
- 2 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1 katamtamang laki ng karot, ginadgad
- 1 kutsarita ng langis ng linga
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pansit na kanin, karne ng baka, sarsa ng paminta, karot, langis ng linga, suka ng bigas, pulot
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig. Lutuin ang rice noodles ayon sa direksyon sa pakete. Salain, banlawan sa malamig na tubig, at itabi.
- Samantala, pagsamahin ang suka, pulot-pukyutan, at isang kurot ng asin sa isang maliit na mangkok na ligtas gamitin sa microwave. Idagdag ang mga shallots at haluin upang mabalutan. I-microwave nang 1 minuto. Hayaang lumamig, pagkatapos ay patuluin, at magtabi ng 1/4 tasa ng tubig.
- Iposisyon ang oven rack nang 12-15 cm mula sa heating element at painitin ang oven sa grill mode. Lagyan ng foil ang baking sheet.
- Ilagay ang steak sa inihandang baking sheet at budburan ng asin at paminta. Pahiran ang steak ng 1/4 tasa ng Korean gochujang sauce at hayaang ma-marinate sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 15 minuto.
- I-grill ang steak (nang hindi binabaligtad) hanggang sa ito ay maging kayumanggi at matigas, na may bahagyang pag-angat kapag pinindot sa pinakamakapal na bahagi, 6-8 minuto para sa medium-rare. Hayaang nakababad sa loob ng 5 minuto.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang rice noodles sa berdeng sibuyas, karot, sesame oil, at natirang sabaw ng sibuyas. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Hiwain nang manipis ang steak. Lagyan ng adobong shallots sa ibabaw at ihain kasama ng rice noodle salad at natitirang gochujang sauce.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
