Maanghang na sopas ng hipon na may gata ng niyog
Mga Boto: 3
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Maanghang na sopas ng hipon na may gata ng niyog - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g binalatang malaking hipon
- 1 tasa ng tuyong puting alak
- 1 kutsarang tomato paste
- 1 litro ng sabaw ng manok
- 1 kutsarang buto ng haras
- 1 kutsarita ng asin
- 1 kutsarita ng sili
- 1/2 kutsarita ng paprika
- 1 dahon ng laurel
- 1 tangkay ng tim
- 450 gr. gata ng niyog
- 1.5 kutsarita ng ginadgad na balat ng lemon, kasama ang 2 kutsarang katas ng lemon
- 4 na kutsara (60 g) mantikilya
- 2 kutsarang tinadtad na perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, puting alak, gata ng niyog, mga buto ng haras, giniling na sili na cayenne, dahon ng laurel, tim, paprika, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang alak at tomato paste sa isang katamtamang laki ng kasirola hanggang sa matunaw ang tomato paste.
Haluin ang sabaw, mga buto ng haras, asin, pamintang cayenne, paprika, dahon ng laurel, at thyme; pakuluan sa mataas na apoy. Bawasan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng mga 15 minuto. - Ibuhos ang pinaghalong sabaw gamit ang isang pinong salaan sa isang malinis na kaserola; itapon ang anumang solidong dumi. Idagdag ang gata ng niyog, balat ng lemon, at katas ng lemon sa pinaghalong sabaw; pakuluan sa katamtamang apoy.
Idagdag ang hipon at hayaang kumulo sa mahinang apoy hanggang sa maluto ang hipon, mga 3 minuto. Alisin sa apoy at idagdag ang mantikilya, haluin hanggang matunaw. Ihain ang sopas sa maliliit na mangkok at palamutian ng perehil.
May-akda ng resipe - Si Valerie Bertinelli ay isang Amerikanong artista.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
