Mga Sandwich na may Piga na Zucchini
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Palitan ang mga deli meat sa vegetarian sandwich na ito ng manipis na hiniwang pritong zucchini. Siguraduhin lamang na timplahan ang mga ito ng maraming asin upang mapahusay ang kanilang lasa at maiwasan ang pagkalat ng mga ito sa tinapay. Para sa apat na mahahabang sandwich, gumamit ng baguette na hiniwa nang pantay, at ipares ang zucchini sa kesong Havarti at itim na Kalamata olive. Kung mayroon kang pinatuyong oregano, budburan ng kaunti ang zucchini bago i-grill. Ang mga sandwich na ito ay ginawang panini-style. Kung wala kang panini press, timbangin lamang ang mga sandwich gamit ang isang cast-iron skillet o iba pang pabigat kapag iniihaw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 malaking zucchini, humigit-kumulang 450 g
- 1 baguette na humigit-kumulang 60 cm ang haba.
- 110 g Havarti o Swiss cheese, hiniwa nang manipis
- 3-4 na kutsarang unsalted butter
- 1/4 tasa ng mga olibo ng Kalamata na walang buto, pinong tinadtad
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: zucchini, baguette, Kesong Havarti, Mga olibo ng Kalamata
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Hiwain ang zucchini nang pahilis sa mga hiwa na 0.5 cm ang kapal, halos kasinglapad ng tinapay. Ayusin ang mga ito sa isang plato o cutting board at budburan ng asin at itim na paminta sa magkabilang gilid.
- Painitin ang grill pan sa katamtaman hanggang mataas na init.
- Hiwain ang baguette sa 6-pulgada (15-cm) na piraso, pagkatapos ay hiwain ang bawat piraso nang pahalang sa kalahati nang halos buo para mabuksan mo ito na parang libro. Buksan ang mga kalahati ng baguette at idiin ang mga ito gamit ang iyong mga palad sa grill pan para tulungang bumalik ang tinapay. Maglagay ng keso sa ibabang kalahati ng bawat sandwich.
- Paghaluin nang paunti-unti, tunawin ang 1 kutsarang mantikilya sa isang kawali. Iprito ang zucchini hanggang sa maging golden brown at lumambot, mga 3 minuto. Baliktarin at lutuin hanggang sa maging malambot at halos translucent, mga 2 minuto pa. Kapag luto na ang zucchini, ilagay ito sa ibabaw ng keso, ipamahagi ito nang pantay sa mga sandwich. Ayusin ang mga olive sa mga sandwich at isara ang mga ito, idiin upang patagin.
- Paghaluin nang paunti-unti, hinaan ang apoy sa medium-low at tunawin ang 1 kutsarang mantikilya (para sa maliit na kawali) o 2 kutsarang mantikilya (para sa malaking kawali) sa isang kawali. Ilagay ang mga sandwich sa kawali. Maglagay ng baking sheet sa ibabaw ng mga sandwich at pabigatan ito ng isang bagay na mabigat, tulad ng mga de-latang pagkain o isang cast-iron skillet. Dapat na patag hangga't maaari ang mga sandwich. Bilang kahalili, maaari kang gumamit ng panini press.
- Iprito hanggang sa maging malutong ang tinapay, mga 3 minuto. Baliktarin at iprito, dagdagan pa ng mantikilya kung kinakailangan, hanggang sa matunaw ang keso at malutong ang tinapay, mga 2 minuto pa. Ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
