Pasta na may zucchini at ham
Mga Boto: 2
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 447, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat G., mga protina 17 G., mga karbohidrat 60 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 447, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat G., mga protina 17 G., mga karbohidrat 60 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Hindi lang sariwang kamatis, hiwa ng zucchini, at malambot na keso ng kambing ang ipinagmamalaki ng mabilis at nakakabusog na ulam na ito mula sa Food Network Magazine. Paano kaya ang pagdaragdag ng makinis na sarsa na gawa sa bawang, mga natuklap na pulang paminta, at isang tasa ng natirang pasta cooking liquid?
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 280 g ng gemelli (mga kulot) o cavatelli (mga balat na may hiwa) pasta
- Magaspang na asin
- 1 katamtamang laki ng zucchini
- 3 kutsarang extra-virgin olive oil
- 2 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- Isang kurot ng mga natuklap na pulang paminta
- 2 katamtamang laki ng kamatis, hiniwa sa malalaking piraso
- Bagong giling na paminta
- 1/3 tasa ng dinurog na keso ng kambing o keso na feta
- 3 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
- 6 na sariwang dahon ng mint na walang mga sanga
- 110 g ng manipis na hiniwang Black Forest ham (dry-cured ham na may itim-kayumanggi na balat), hiniwa nang pahaba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta na cavatelli, zucchini, mga kamatis, keso na feta, keso ng kambing, bawang, pinatuyong ham, perehil, mint, mga natuklap na pulang paminta
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin. Idagdag ang pasta at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete. Salain, at magtira ng 1 tasa ng sabaw na ginagamit sa pagluluto.
- Balatan ang zucchini, pagkatapos ay gadgarin ito nang magaspang gamit ang isang colander na nakalagay sa lababo. Haluin ang zucchini na may 1/4 kutsarita ng asin at hayaang nakababad nang 10 minuto.
- Samantala, painitin ang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang bawang, mga natuklap ng pulang paminta, at 1/4 kutsarita ng asin at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang bawang, 3-4 minuto.
Idagdag ang mga kamatis at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumambot ang mga ito, 3-4 minuto. Pigain ang zucchini upang maalis ang sobrang likido at ilagay sa kawali. Idagdag ang pasta, ham, at natitirang sabaw at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 2-3 minuto. Timplahan ng asin at paminta. Alisin sa apoy at haluin ang keso, parsley, at mint.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
