Puree ng gulay na ugat
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
"Napakasarap nitong pamalit sa karaniwang mashed potatoes," sabi ni Michael.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 340 g ng patatas na Russet Burbank (1 o 2 katamtamang laki ng tubers)
- 340 g parsnips (mga 2 katamtamang laki ng ugat)
- 340 g ugat ng kintsay (mga 1 katamtamang laki ng ugat)
- 230 g singkamas (mga 2 katamtamang laki ng ugat)
- 10 kutsarang mantikilya, hiniwa sa maliliit na piraso
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, ugat ng parsnip, ugat ng kintsay, singkamas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Balatan ang patatas, parsnip, celery, at singkamas. Hiwain sa 2.5-5 cm (1-2 in) na piraso. Pagsamahin ang mga gulay sa isang malaking kaserola at takpan ng malamig na tubig hanggang sa doble ang lalim ng patatas. Magdagdag ng 1 kutsarang asin. Pakuluan ang tubig sa mataas na apoy, hinaan sa katamtaman, at hayaang kumulo hanggang sa lumambot ang mga gulay, 20-30 minuto (ipasok ang kutsilyo sa patatas at siguraduhing madaling matusok ang talim).
- Patuluin nang lubusan ang mga gulay at ibalik ang mga ito sa kawali. Pakuluan nang mahina sa loob ng 5 minuto upang maalis ang anumang sobrang likido. Ipasa ang mainit na mga gulay sa isang gilingan ng gulay sa ibabaw ng isang malaking mangkok. Magdagdag ng 1.5 kutsarita ng asin, pagkatapos ay haluin ang mantikilya.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
