Isang ulam ng inihurnong mga gulay na ugat
Mga Boto: 4
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10 - 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10 - 12
Inihaw na ulam na gulay na ugat - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1-2 kohlrabi, binalatan at hiniwa nang makapal
- 6-8 na hugasang mabuti at hiniwa sa kalahati nang pahaba, pinahabang mga tubo ng patatas
- 8-12 manipis na binalatan na karot
- 8-12 binalatang batang singkamas
- 1-2 parsnip, binalatan at hiniwa nang pahilis sa mga hiwa na 2.5cm ang kapal
- 1-2 malalaking beets, binalatan at hiniwa nang makapal
- 1 ugat ng kintsay, binalatan at hiniwa sa kalahati nang pahaba, at ang mga kalahati ay pahalang na hiwa na may kapal na 2.5 cm
- 1-2 katamtamang laki ng sibuyas, binalatan, hinati sa gitna at pagkatapos ay hinati sa apat na bahagi
- 1 buong ulo ng bawang, hindi binalatan at hinati sa mga butil
- 2-3 tangkay ng sariwang rosemary, sage o thyme
- Asin at giniling na itim na paminta
- Langis ng oliba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: repolyo ng kohlrabi, karot, singkamas, patatas, ugat ng parsnip, beet, ugat ng kintsay, mga sibuyas, bawang, sambong, tim, rosemary
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 205°C.
Ilagay ang lahat ng gulay at mga tangkay ng halaman sa isang malaking baking dish. Timplahan ng asin at paminta, patakan ng maraming olive oil, at haluin gamit ang iyong mga kamay upang pantay na mabalutan.
Ilagay ang kawali sa preheated oven at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot at maging golden brown ang mga gulay, mga 45 minuto. Ihain sa kawali o ilipat sa isang serving dish bilang side dish kasama ng iyong inihurnong main course.
May-akda ng resipe - Si Wolfgang Puck ay isang propesyonal na chef at manunulat ng pagkain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
