Salad ng mga gulay na ugat na may pritong itlog
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 407, kabuuang taba 28 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 15 G., mga karbohidrat 24 G., hibla 6 G., kolesterol 233 mg, sosa 715 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 407, kabuuang taba 28 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 15 G., mga karbohidrat 24 G., hibla 6 G., kolesterol 233 mg, sosa 715 mg, asukal 0 G.
Ang mainit na inihaw na mga gulay na ugat (karot, parsnip, at pulang sibuyas) ay hinahalo sa makatas at sariwang arugula at malutong na piraso ng pritong bacon sa isang maasim na vinaigrette. Ang resulta ay isang masaganang at masarap na salad na mas nakakabusog pa kapag may pritong itlog.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na karot, hiniwa nang pa-diced
- 4 na parsnip, hiniwa nang pa-dice
- 1 maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1 butil ng bawang, tinadtad nang pino
- 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil
- 6 na hiwa ng bacon, hiniwa nang pa-dice
- 2 kutsarang suka ng bigas
- 150 g maliit na arugula o mga gulay na may halong salad (mga 8 tasa)
- 0.5 tasa ng sariwang dahon ng perehil
- 1/4 tasa ng ginadgad na keso Parmesan, dagdag pa para sa pagwiwisik
- 4 na malalaking itlog
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, karot, ugat ng parsnip, pulang sibuyas, arugula, bacon, Kesong Parmesan, suka ng bigas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 450°F (230°C). Pagsamahin ang mga karot, parsnip, pulang sibuyas, bawang, at 2 kutsarang olive oil sa isang baking sheet; timplahan ng 1/2 kutsaritang asin at paminta. I-bake, habang hinahalo sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 20 minuto.
- Samantala, sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init, lutuin ang bacon, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa malutong, 8 minuto. Ilipat gamit ang slotted spoon sa isang plato na may lining na paper towel; alisan ng halos lahat ng taba mula sa skillet, at magtira ng 1 kutsara.
- Pagsamahin ang natitirang 2 kutsarang olive oil at suka sa isang malaking mangkok. Idagdag ang mga inihaw na gulay, bacon, arugula, parsley, at Parmesan. Timplahan ng asin at paminta at haluin.
- Painitin ang kawali gamit ang hinaluan ng mantika sa katamtamang init. Basagin ang mga itlog at lutuin hanggang sa lumapot ang mga puti, mga 4 na minuto. Ihain ang mga itlog kasama ng salad na may budburan ng kesong Parmesan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
