Mabagal na Pabo na may mga Gulay na Ugat at Thyme

Mga Boto: 3

Paano Gumawa - Slow Cooker Turkey na may mga Root Vegetables at Thyme

Oras: 7 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6

Isang masarap na pabo na may mga gulay sa sarsa ng kamatis at alak, niluto sa slow cooker. Ang pamamaraang ito ng pagluluto ay ginagawang napakalambot at makatas ang dibdib ng pabo. Isawsaw ito sa harina na tinimplahan ng mga sangkap, ilagay ito sa isang kaserola kasama ang patatas, karot, sibuyas, at kintsay, ibuhos ang pinaghalong puting alak, tomato paste, Worcestershire sauce, mga herbs, at harina upang lumapot ito, at lutuin sa mahinang apoy. Pagsapit ng gabi, magkakaroon ka ng masarap at nakakabusog na hapunan.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 dibdib ng pabo na may buto na may bigat na 1.8 kg.
0.5 tasa ng harina
1 kutsarang tinadtad na sariwang tim, kasama ang ilang dagdag na sanga
2 kutsarita ng paprika
2 butil ng bawang, tinadtad nang pino
3/4 tasa ng tuyong puting alak
2 kutsarang tomato paste
2 kutsarang sarsa ng Worcestershire
2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
2 dahon ng laurel
4 na karot, hiniwa sa 2.5cm na piraso.
4 na tangkay ng celery, hiniwa sa 2.5cm na piraso.
1 maliit na sibuyas, hiniwa sa kalahating singsing
2 maliliit na patatas na Russet Burbank (mga 450 g), hiniwa nang manipis

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: pabo, patatas, kintsay, karot, puting alak, tomato paste, paprika, dahon ng laurel

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang 1/4 tasa ng harina, tinadtad na thyme, paprika, bawang, 1 kutsaritang asin, at 1/4 kutsaritang paminta. Isawsaw ang pabo sa pinaghalong ito at ilagay ito sa isang 6-quart na slow cooker.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang natitirang 1/4 tasa ng harina, alak, tomato paste, Worcestershire sauce, 1 kutsarang parsley, at dahon ng laurel. Ayusin ang mga karot, celery, sibuyas, patatas, at mga tangkay ng thyme sa ibabaw at paligid ng pabo. Ibuhos ang pinaghalong alak, takpan, at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 7 oras.

Ilipat ang pabo sa isang cutting board. Alisin ang anumang taba sa gravy at tanggalin ang dahon ng laurel. Haluin ang natitirang 1 kutsarang parsley at timplahan ng asin at paminta. Hiwain ang pabo at ihain kasama ng mga gulay at gravy.

Mga Kategorya:

resipe / Mga simpleng recipe para sa isang multicooker / Multicooker / Hapunan / Mga pangunahing putahe / Ibon / Mga lutuing pabo / Mga putahe ng dibdib ng pabo / Mga putahe ng patatas / Food Network - mga recipe

Mga katulad na recipe