Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Isang simpleng recipe ng hapunan na inihaw sa kawali na may mga hiwa ng pabo at okra.

Mga sangkap:

• 600 g fillet ng dibdib ng pabo, hiniwa sa 5 cm na piraso
• 2 hiwa ng bacon, tinadtad
• 225 g okra
• 1 kutsarang harina ng trigo
• 2 kutsarita ng tinadtad na sariwang thyme o 3/4 kutsarita ng pinatuyong thyme
• Asin at giniling na itim na paminta
• 1.5 kutsarang litro ng langis ng oliba
• 1/2 tasa ng sabaw ng manok na mababa sa sodium
• Mga butil mula sa 4 na tainga ng mais (mga 3 tasa)
• 0.5 litro ng cherry tomatoes, hiniwa sa kalahati
• 1 kutsarang sariwang katas ng lemon

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

pabo, bacon, okra, mais, mga kamatis na seresa, katas ng lemon, tim, okra

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init, lutuin ang bacon hanggang sa bahagyang malutong, mga 6 na minuto. Samantala, ihalo ang pabo sa isang mangkok na may harina, thyme, 1/2 kutsarita ng asin, at paminta ayon sa panlasa.
Hakbang 2
• Taasan ang apoy sa medium-high at magdagdag ng isang kutsarang olive oil sa kawali. Kapag mainit na ang mantika, ilagay ang pabo nang pa-patong at lutuin, baliktarin nang isang beses, hanggang sa bahagyang magkulay kayumanggi ang magkabilang panig ngunit hindi maluto, sa loob ng 2-3 minuto. Ilipat ang pabo at bacon sa isang mangkok.
Hakbang 3
• Initin ang natitirang 1/2 kutsarang olive oil sa isang kawali, pagkatapos ay idagdag ang okra, magdagdag ng kaunting asin, at lutuin habang hinahalo, sa loob ng 3 minuto. Idagdag ang sabaw ng manok, 1/2 tasa ng tubig, mais, at kamatis, at pakuluan.
  
  Lutuin, haluin paminsan-minsan, hanggang sa lumambot ang okra at magsimulang lumambot ang mga kamatis, 3-5 minuto. Ibalik ang pabo at bacon sa kawali at lutuin hanggang sa maluto ang karne, mga isa pang minuto. Magdagdag ng katas ng lemon, asin, at paminta.

Mga Boto: 8