Manok na nilaga sa peanut curry sauce

Mga Boto: 1

Paano Gawin - Nilagang Manok sa Peanut Curry Sauce

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Manok na nilaga sa sarsa ng mani na may pampalasa ng curry - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Pritong manok

700 g dibdib ng manok, hiniwa sa 2.5 cm na piraso
225 g frozen green beans (tinunaw)
225 g frozen pepper strips (tinunaw)
2 kutsarang langis ng canola
Asin at giniling na itim na paminta
Kaning niyog (tingnan ang recipe sa ibaba)
Mga tangkay ng cilantro para sa palamuti

Sarsa

1.5 tasa ng magaan na gata ng niyog
1/2 tasa ng sabaw ng manok na mababa sa sodium
1 kutsara. pulang curry paste
1/3 tasa mantikilyang mani may dinurog na mani
2 kutsarang asukal na kayumanggi
2 kutsarang katas ng dayap, kasama ang mga hiwa para sa palamuti

Kaning niyog

3/4 tasa ng magaan na gata ng niyog
1 tasa ng sabaw ng manok na mababa sa sodium
Katas ng 1/2 dayap
2 tasa ng instant na bigas
1/4 tasa ng matamis na inihaw na niyog

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, sitaw, matamis na paminta, kari pasta, asukal na kayumanggi, katas ng dayap, gata ng niyog, Mantikilya ng mani, Sarsa ng mani, mga piraso ng niyog, bigas, kulantro

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Magpainit ng mantika sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang ginadgad na manok, timplahan, at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maluto, mga 5 minuto. Idagdag ang sitaw at mga hiwa ng paminta at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 3 minuto.
Simulan ang paggawa ng sarsa ng peanut curryHabang piniprito ang manok, pagsamahin ang lahat ng sangkap ng sarsa sa isang katamtamang laki ng mangkok.

Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng manok at mga gulay sa kawali at haluin. Taasan ang apoy sa mataas at pakuluan ang mga laman, habang hinahalo paminsan-minsan. Bawasan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumapot nang bahagya ang sarsa, mga 6-8 minuto. Ihain kasama ng kaning niyog o kaning pinakuluang.

BigasSa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang gata ng niyog, sabaw ng manok, katas ng dayap, at kanin. Pakuluan sa katamtamang init. Alisin sa apoy at hayaang kumulo nang mahina, natatakpan, sa loob ng 7-9 minuto. Haluin ang kanin gamit ang tinidor at haluin ang toasted coconut. Ihain.

NiyogPara i-toast ang niyog, maglagay ng tuyong kawali sa katamtamang apoy at i-toast, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging golden brown.

Mga Kategorya:

resipe / Hapunan / Mga pangunahing putahe / Mga cereal, legume / Ibon / Mga sarsa / Mga Gravy / / Lutuing Caribbean / Sandra Lee

Mga katulad na recipe