Oras: 4 na oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Kung mayroon kang slow cooker, gamitin ito upang matiyak na mainit at masarap ang hapunan na naghihintay sa iyo pag-uwi mo galing sa trabaho. Pakuluan ang pinausukang balikat ng baboy kasama ang beans, tomato paste, thyme, apple cider vinegar, mainit na mustasa, at maple syrup. Kapag pinagsama-sama, ang mga sangkap na ito ay nagbibigay ng masarap na lasa ng barbecue sa karne.

Mga sangkap:

• 1 tasa ng sabaw ng baka na may kaunting asin
• 2 kutsarang tomato paste
• 2 kutsarang syrup ng maple
• 1 kutsarang molasses
• 1 kutsarang suka ng mansanas
• 1 kutsarang sarsa ng Worcestershire
• 1 kutsarang mainit na kayumangging mustasa
• 1 kutsara. pulbos ng sili
• 1 maliit na leek (puti at mapusyaw na berde lamang), hiniwa sa gitna nang pahaba at hiniwa sa mga piraso na 1cm ang lapad.
• 700-900 g ng pinausukang walang buto na balikat ng baboy
• 2 tangkay ng thyme + dahon para sa paghahain
• 1 pakete (450 g) frozen black-eyed beans (mga 4 na tasa), tinunaw

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

balikat ng baboy, mga itim na mata na beans, mga leeks, tomato paste, syrup ng maple, pampalasa ng sili, mustasa, tim, syrup

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang 4-quart na slow cooker, pagsamahin ang sabaw ng baka, tomato paste, maple syrup, molasses, suka, Worcestershire sauce, mustard, at chili powder. Idagdag ang leeks at lagyan ng baboy sa ibabaw; haluin ang mga tangkay ng thyme. Idagdag ang black-eyed beans. Takpan at lutuin sa mahinang apoy hanggang sa lumambot ang baboy, 7 hanggang 8 oras, o sa mataas na apoy sa loob ng 4 na oras.
Hakbang 2
• Ilipat ang baboy sa isang cutting board at hiwain. Magdagdag ng hanggang 1 tasa ng tubig sa beans sa slow cooker upang hindi magmukhang tuyo; ihain kasama ng baboy. Budburan ng thyme.

Mga Boto: 2