Mga leeks sa isang pinong sarsa

Mga Boto: 7

Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang mga leek, tulad ng kanilang kamag-anak na sibuyas, ay nagtataglay din ng parehong sustansya, ngunit hindi tulad ng sibuyas, ang mga ito ay mas malambot, mas matamis, at may mas banayad na lasa. Ang mga leek ay mainam hindi lamang sa mga putahe kundi pati na rin bilang isang standalone na pampagana. Hiwain ang mga ito sa malalaking piraso at pasingawan sa isang steamer upang ilabas ang kanilang kamangha-manghang maanghang na lasa. Budburan ng creamy mustard sauce at ihain. Madali ring gawin ang sarsa gamit ang pritong shallots, Dijon mustard, at sabaw ng manok, na pinalapot ng isang kutsarang harina.

Inirerekomenda namin

Resipi:

Hatiin ang 1 bungkos ng leeks nang pahaba, pagkatapos ay hiwain sa 3-pulgada (7.5 cm) na piraso. I-steam sa steamer hanggang lumambot, 10-12 minuto. Ibuhos ang 1 kutsarang olive oil sa isang kaserola, ilagay ang 1 tinadtad na shallot at lutuin ng 2 minuto, timplahan ng asin. Haluin ang 1 kutsarang harina at lutuin ng 1 minuto. Haluin ang 1 tasa ng sabaw ng manok at lutuin hanggang lumapot, 4 na minuto. Haluin ang 1.5 kutsarang Dijon mustard at 3 kutsarang tinadtad na parsley. Kutsarahin ang sarsa sa ibabaw ng mga lutong leeks.

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga leeks, mga sibuyas na sibuyas, Mustasa ng Dijon, perehil

Mga Kategorya:

resipe / Dobleng boiler / Mga pangunahing putahe / Mga gulay at kabute / Food Network - mga recipe

Mga katulad na recipe