Inihaw na hiwa ng baboy at mga gulay na may sarsa ng matamis na paminta

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Inihaw na Pork Cutlets at mga Gulay na may Sweet Pepper Sauce

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 480, kabuuang taba 32 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 17 G., hibla 8 G., kolesterol 87 mg, sosa 523 mg, asukal 3 G.

Ang mga hiwa ng baboy na may buto ay perpekto para sa anumang okasyon. Ang mga ito ay kaakit-akit tingnan para sa isang salu-salo sa kapaskuhan, ngunit mabilis din itong maluto, kaya perpekto ang mga ito para sa hapunan sa kalagitnaan ng linggo. Ihain ang mga ito at ihain kasama ng inihaw na kale at homemade na sweet pepper at inihaw na leek sauce.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 malaking leek, hinati nang pahaba at pagkatapos ay hinati nang pahalang
5 kutsarang extra-virgin olive oil
2 malalaking de-latang inihaw na matamis na sili
2 kutsarang hilaw na almendras
1 lemon (pigain ang kalahati, hiwain ang kalahati)
0.5 kutsarita ng asukal
1/4 kutsarita ng pinausukang paprika
1 malaking bungkos ng kale, pinutol ang tangkay, at tinadtad nang magaspang ang mga dahon
4 na natural na pork chops sa spare ribs (1 cm ang kapal; humigit-kumulang 170 g bawat isa)
2 kutsarang tinadtad na sariwang chives

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: lomo ng baboy, kale, mga leeks, matamis na paminta, lemon, paprika

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang grill sa katamtamang init. Pahiran ng 1 kutsarang olive oil ang mga hiwa sa gilid ng magaan na kalahati ng leeks. I-grill, takpan at baliktarin paminsan-minsan, hanggang sa bahagyang masunog at lumambot ang leeks, mga 8 minuto (bawasan ang init o alisin ang leeks sa grill kung magsimula itong maging masyadong kayumanggi).
Ilagay ang pritong leeks sa isang blender kasama ang inihaw na sili, almendras, katas ng lemon, asukal, paprika, 0.5 kutsarita ng asin at itim na paminta, at 2 kutsarang olive oil at tubig. I-blender hanggang sa lumambot.

Hugasan ang kale, ngunit huwag tanggalin ang sobrang tubig. Ilipat sa isang malaking mangkok at patakan ng natitirang 2 kutsarang olive oil; timplahan ng asin at paminta at haluin. I-grill ang kale at ang maitim na berdeng kalahati ng leek, baliktarin nang madalas, hanggang sa malanta at bahagyang masunog, 8 hanggang 10 minuto. Ilipat sa isang cutting board at takpan ang kale at leek ng foil para ma-steam.
Timplahan ng asin at paminta ang mga pork chops. I-grill hanggang sa lumitaw ang malutong na marka ng grill, mga 4 na minuto bawat panig.
Hiwain nang manipis ang repolyo at leek at haluin. Sandokin ang sweet pepper sauce sa mga mangkok at lagyan ng mga herbs at pork chops sa ibabaw. Budburan ng berdeng sibuyas.

Tala ng Kusinero

Hindi naman keto-friendly ang ulam na ito, pero mababa ito sa carbs at asukal. Magandang pagpipilian ito para sa mga nasa moderate keto diet.

Mga Kategorya: