Tian ng patatas at sibuyas
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 50 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 265, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 33 G., hibla 4 G., kolesterol 0 mg, sosa 548 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 265, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 33 G., hibla 4 G., kolesterol 0 mg, sosa 548 mg, asukal 5 G.
Ang Provençal tian casserole ay tradisyonal na ginagawa gamit ang mga gulay sa tag-init, ngunit kung malayo pa ang tag-init, ang bersyong ito ng sibuyas at patatas ay sapat na. Ang patatas, sibuyas, at leeks ay hinihiwa nang halos magkaparehong laki at inaayos nang salitan (istilong ratatouille) sa isang baking dish. Kaunting sariwang thyme at extra-virgin olive oil lang ang kailangan mo para maging masarap at malinamnam ang casserole na ito. Ihain bilang pampagana o side dish.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na kutsarang extra-virgin olive oil, at dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 900 g patatas (4-5 piraso), hiniwa nang manipis
- 2 kutsarita ng sariwang tim
- 1 matamis na sibuyas, hiniwa sa mga bilog na 0.3-0.5 cm ang kapal.
- 1 leek (puti at mapusyaw na berdeng bahagi lamang), hiniwa nang pabilog na may kapal na 0.3-0.5 cm.
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C (425°F). Lagyan ng olive oil ang isang 3-quart (1-litro) na oval baking dish. Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang patatas kasama ang 1 kutsarang olive oil, thyme, 1/2 kutsarita ng asin, at ilang dinikdik na itim na paminta.
- Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang mga hiwa ng sibuyas at leek, nang hindi pinaghihiwalay ang mga ito sa mga singsing, kasama ang 1 kutsarang olive oil at isang malaking kurot ng asin at itim na paminta.
- Ayusin ang patatas, sibuyas, at leeks, na magkapatong-patong, sa inihandang lalagyan. Budburan ng natitirang 1/4 tasa ng olive oil at budburan ng 1/2 kutsaritang asin. Takpan ng foil at ihurno hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 45 minuto. Tanggalin ang foil at ihurno hanggang sa maging golden brown at malutong ang mga gilid ng patatas, mga 30 hanggang 40 minuto pa. Hayaang magpahinga ang casserole nang mga 10 minuto bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
