Ensaladang Succotash

Mga Boto: 1

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang succotash salad ay isang tunay na Amerikanong lutuin, na ang pangunahing sangkap ay beans at mais, kasama ang iba pang mga gulay ayon sa panlasa. Ang kombinasyon ng beans at mais ay ginagawang masustansya ngunit mura at madaling makuha ang salad, kaya naman ito naging popular noong Great Depression sa Estados Unidos. Sa kasalukuyan, ang succotash ay kadalasang inihahanda sa tag-araw para sa mga piknik, camping trip, at paglalakbay. Madali itong i-travel at maaaring iimbak nang matagal sa mainit na panahon. Bukod dito, ang salad ay napakakulay at masarap. Pagsamahin ang beans at mais sa abokado, kamatis, sili, at herbs, at lagyan ng vinaigrette.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 tasa ng sitaw
1 pakete 300g frozen na lima beans, lasaw
3 tasa ng butil ng mais (mula sa humigit-kumulang 4 na uhay)
1 maliit na abokado, binalatan, tinanggalan ng buto at hiniwa sa maliliit na piraso
1 tasa ng mga kamatis na ubas, hinati sa kalahati
1/4 tasa ng tinadtad na pulang sibuyas
1 jalapeño, tinanggalan ng buto at pinong tinadtad
10 dahon ng basil, hiniwa nang manipis
1/3 tasa ng langis ng oliba
3 kutsarang suka ng pulang alak
1 kutsarita ng pulot

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: sitaw, lima beans, mais, Abokado, mga kamatis na ubas, suka ng alak, pamintang jalapeno, basil

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pakuluan ang isang katamtamang laki ng kaserola na may tubig na may asin. Idagdag ang sitaw at lima beans at lutuin hanggang sa maging matingkad na berde ang sitaw at bahagyang lumambot ang lima beans, 3 hanggang 5 minuto. Salain at ibabad sa malamig na umaagos na tubig upang lumamig. Hiwain ang sitaw sa 1-pulgada (2.5 cm) na piraso.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang berde at lima beans, mais, abokado, kamatis, sibuyas, jalapeño, at basil. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang olive oil, suka, pulot-pukyutan, 1 kutsaritang asin, at 1/2 kutsaritang paminta. Ipahid ang vinaigrette sa salad at haluin.

May-akda ng resipe - Si Katie Lee ay isang Amerikanong manunulat ng pagkain at kritiko ng pagkain sa telebisyon.

Mga Kategorya:

resipe / Mga pagkaing vegetarian / Piknik / Mga salad / Mga salad ng gulay / Mga salad na may beans / Lutuing Amerikano

Mga katulad na recipe