Piniritong T-bone steak
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Para magluto ng masarap na T-bone steak, ang kailangan mo lang ay isang piraso ng karne, asin, giniling na itim na paminta, at walang amoy na mantika. Maghanda ng oven-safe skillet at igisa ang steak na maraming timplahan hanggang sa maging golden brown ang magkabilang panig. Pagkatapos, ilipat ang steak sa preheated oven at lutuin pa ng ilang minuto. Para matiyak na luto na ang steak, gumamit ng meat thermometer para matiyak na hindi ito matutuyo at para malasap ang katakam-takam at lasa ng kakaibang steak na ito, na pinagsasama ang dalawang uri ng karne na pinaghihiwalay ng isang masarap na buto.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.7 kg. T-bone steak na may buto
- 1 kutsarang 1 litro ng langis ng rapeseed
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 230°C. Alisin ang steak sa refrigerator kalahating oras bago lutuin.
- Painitin ang isang malaking kawali sa mataas na apoy. Patuyuin ang karne at timplahan nang sagana ng asin at paminta. Idagdag ang mantika sa mainit na kawali, at kapag nagsimula itong umusok, idagdag ang steak. Bawasan nang bahagya ang apoy at lutuin hanggang sa maging golden brown, mga 4 na minuto bawat panig. Ilipat ang kawali sa oven. I-bake hanggang sa ang meat thermometer na ipinasok sa gilid ng steak ay mag-basa ng 120°F (49°C) para sa medium-rare, mga 6-8 minuto. Ilipat ang steak sa isang cutting board at hayaang magpahinga ng 10 minuto. Alisin ang karne mula sa buto at hiwain nang pasalungat sa hibla.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
