Caesar Salad na may Inihaw na Hipon
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 322, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 29 G., mga karbohidrat 14 G., hibla 2.5 G., kolesterol 174 mg, sosa 1036 mg, asukal 2 G.
Kaloriya 322, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 29 G., mga karbohidrat 14 G., hibla 2.5 G., kolesterol 174 mg, sosa 1036 mg, asukal 2 G.
Ang hipon para sa magaan at masarap na salad na ito ay maaaring i-ihaw o iprito, hinaluan ng olive oil at giniling na itim na paminta. Kapag luto na, budburan ng katas ng lemon. Ang lasa nitong citrus ay magandang bumagay sa mabango at maanghang na itim na paminta. Ayusin ang mga crouton ng hipon at bawang sa mga dahon ng letsugas na hinaluan ng masarap na dressing, na nagdaragdag ng kawili-wili, maraming aspeto, at kumpletong lasa sa buong Caesar salad.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Ensalada
- 20 - 24 Inihaw na Hipon na may Lemon Pepper, recipe sa ibaba
- 1/4 tasa ng pasteurized na itlog
- 1 butil ng bawang, tinadtad (mga 0.5 kutsarita)
- 1.5 kutsarita ng anchovy paste
- 1 kutsarita ng mustasa ng Dijon
- 1/4 kutsarita ng sarsa ng Worcestershire
- 2 kutsarang katas ng lemon
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 1/4 tasa ng pinong gadgad na Parmesan
- 8 tasa ng romaine lettuce, hiniwa sa malalaking piraso
- 2 tasa ng garlic croutons, recipe sa ibaba
Mga crouton ng bawang
- 8 hiwa ng tinapay na Pranses o iba pang malutong na tinapay (mga 60g)
- 1 kutsarita ng olive oil o olive oil spray
- 1 butil ng bawang
- 2 kurot ng asin
Inihaw na hipon na may lemon at paminta
- 450 g malaking hipon (20-24 piraso), binalatan, tinanggalan ng mga ugat
- 1 kutsarita ng langis ng oliba
- 1/4 kutsarita ng asin
- 0.5 kutsarita ng giniling na itim na paminta
- 2 kutsarang katas ng lemon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, toast, litsugas na romaine, Sarsa ng Worcestershire, katas ng lemon, Kesong Parmesan, mga itlog, Dilis
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na mangkok, haluin ang mga pasteurized na itlog, bawang, anchovy paste, mustasa, Worcestershire sauce, at lemon juice. Dahan-dahan, habang patuloy na hinahalo, ibuhos ang olive oil. Haluin ang Parmesan cheese at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Sa isang malaking mangkok, haluin ang dressing sa salad hanggang sa mabalutan nang mabuti. Idagdag ang mga crouton at haluin upang pantay na maipamahagi.
Mga crouton ng bawang
Painitin ang oven sa 325°F (160°C). Gamit ang pastry brush, bahagyang pahiran ng olive oil ang magkabilang gilid ng bawat hiwa ng tinapay. Hiwain ang bawang sa kalahati at ipahid ito sa tinapay sa lahat ng panig. Budburan ng asin. Hiwain ang tinapay nang pa-cubes at ilagay sa isang baking sheet. I-bake, habang hinahalo nang isang beses o dalawang beses, hanggang sa maging malutong at ginintuang kayumanggi, mga 10 minuto. - Hatiin ang salad sa 4 na plato at lagyan ng 5-6 na hipon sa ibabaw ng bawat serving.
Inihaw na hipon na may lemon at paminta
Painitin ang grill pan sa katamtamang init o painitin ang grill. Haluin ang hipon ng olive oil, timplahan ng asin at paminta, haluin muli, at lutuin hanggang maluto, 2-3 minuto bawat panig. Ilipat ang hipon sa isang plato at budburan ng katas ng lemon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
