Omelette sa Ligaw na Kanluran
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Hindi tulad ng tradisyonal na French omelet, elegante at pinong dilaw, na maayos na nakatiklop ang palaman sa loob, ang American-style omelet na ito ay piniprito kasama ang palaman sa loob at puno ng sarap mula sa bell peppers, ham, berdeng sibuyas, at keso. Ang mga gulay ay unang igisa sa mantikilya kasama ang ham hanggang sa lumambot, at pagkatapos lamang ibuhos ang mga itlog sa ibabaw nito. Kalahating minuto bago matapos ang pagluluto, budburan ang omelet ng ginadgad na keso, hintaying matunaw, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang plato. Ang ulam na ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina at fiber at perpekto para sa parehong masaganang almusal at hapunan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 12 malalaking itlog
- 1/4 tasa ng mantikilya
- Kalahating berdeng bell pepper, hiniwa sa 1cm cubes.
- Kalahating pulang bell pepper, hiniwa sa 1cm cubes.
- 170 g lutong ham (isang piraso), hiniwa sa 1 cm na cubes.
- 4 na berdeng sibuyas, tinadtad nang magaspang
- 1/2 tasa ng ginadgad na puting keso (mga 55g), tulad ng Monterey Jack, Cheddar, o Gouda (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, hamon, Amerikanong keso
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na mangkok, talunin ang 3 itlog at timplahan ng kaunting asin at paminta.
- Sa isang nonstick skillet na may mahigpit na takip, tunawin ang 3 kutsarang mantikilya sa katamtamang apoy. Idagdag ang mga sili at lutuin, natatakpan, nang hindi hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 3 minuto. Tanggalin ang takip at taasan ang apoy sa medium-high. Idagdag ang ham at berdeng sibuyas at lutuin, madalas na hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 1 minuto. Ilipat ang timpla sa isang mangkok.
- Tunawin ang natitirang mantikilya sa isang kawali sa katamtamang apoy. Kapag humupa na ang bula, idagdag ang 1/4 ng pinaghalong gulay. Ibuhos ang binating itlog at lutuin, habang patuloy na hinahalo gamit ang silicone spatula, hanggang sa tumigas, mga 30 segundo. Patayin ang apoy at pakinisin ang ibabaw ng omelet gamit ang spatula upang pantay nitong matakpan ang ilalim ng kawali. Kung gagamit ng keso, budburan ito sa ibabaw ng omelet ngayon (mga 2 kutsara). Hayaang nakababad ito nang 30 segundo hanggang sa tumigas ang omelet.
Tala
Kung gusto mo ng maayos na pagkaluto ng iyong mga itlog, takpan ang kawali pagkatapos pakinisin ang ibabaw ng omelet at hayaang nakababad ito nang 30 segundo. - Gamit ang silicone spatula, itupi ang omelet sa kalahati at ilipat ito sa isang pinainit na plato. Takpan ng foil upang mapanatiling mainit. Ulitin sa natitirang mga sangkap upang makagawa ng 4 na serving.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
