Ligaw na bigas na may mga kabute
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 616, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 26 G., mga karbohidrat 94 G., hibla 9 G., kolesterol 32 mg, sosa 1269 mg, asukal 10 G.
Kaloriya 616, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 26 G., mga karbohidrat 94 G., hibla 9 G., kolesterol 32 mg, sosa 1269 mg, asukal 10 G.
Laging inaabangan ni Cardea Brown ang mga gabing nagluluto ang kanyang ina ng kanyang sikat na wild rice. "Napakasarap nito sa lasa ng umami," sabi ni Cardea. Dahil natutunan niya ang mga pangunahing kaalaman mula sa kanyang ina, binigyan ni Cardea ang ulam ng kakaibang lasa nito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga kabute. Karaniwan siyang naghahain ng wild rice na may kabute, inihaw na manok o dibdib ng pabo, ngunit ang ulam na ito ay magandang ihalo sa anumang pagkain. "Hindi ka magkakamali sa resipe na ito. Ito ang perpektong ulam!" pangako ni Cardea.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 kutsarang unsalted butter
- Kalahating sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- 2.5 tasa ng ligaw na bigas
- 5 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 1 kutsarang extra-virgin olive oil, dagdagan pa kung kinakailangan
- 220 g puting champignon, hiniwa nang manipis
- 220 g shiitake mushroom, tanggalin ang matigas na tangkay, at hiwain nang manipis ang takip
- 2 kutsarita ng sariwang dahon ng thyme
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bigas na ligaw, mga kabute ng shiitake, mga kabute ng champignon, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kaserola, painitin ang 2 kutsarang mantikilya sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas at lutuin hanggang sa maging translucent, mga 10 minuto. Idagdag ang wild rice at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa mabango, mga 1 minuto. Idagdag ang sabaw ng manok at pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy. Takpan at hayaang kumulo hanggang sa masipsip ang tubig, mga 40 minuto.
- Samantala, painitin ang olive oil at ang natitirang 1 kutsarang mantikilya sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang mga mushroom, shiitake mushroom, at thyme at lutuin, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi ang mga mushroom, mga 10 minuto. Idagdag ang bawang (dagdagan pa ng mantika ang kawali kung tuyo), timplahan ng asin at paminta, at lutuin hanggang sa mabango ang bawang, mga 1 minuto pa.
- Kapag luto na ang kanin, haluin ito gamit ang tinidor at dahan-dahang haluin ang mga kabute. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ilipat sa isang serving bowl, budburan ng parsley, at ihain.
May-akda ng resipe - Si Kardea Brown ay isang Amerikanong chef, caterer, at personalidad sa telebisyon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
