Omelette
Mga Boto: 4
Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 1
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 1
Para sa isang masarap at malambot na omelet, hindi mo na kailangan ng gatas o krema, ni hindi mo na kailangang haluin nang malakas ang mga hilaw na itlog sa isang mangkok: maghahalo ang mga ito mismo sa kawali at unti-unting titibay. Bago lutuin, painitin nang bahagya ang mga itlog sa mainit na tubig; makakatulong ito sa mas mabilis na pagluluto at pagiging mas malambot ng omelet. Ibuhos lamang ang mga itlog sa isang mainit at nilagyan ng mantikilya na kawali upang maiwasan ang pagdikit. Ihain ang omelet sa sandaling ito ay sapat na matigas upang maiwasan ang pagkakulay ng ilalim. Ang omelet na ito ay inihahain sa istilo ng Pranses, inirolyo o inirolyo nang parang letra. Lagyan ng ilang sariwang chives sa ibabaw, at magsaya.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 itlog, pinainit sa mainit na tubig sa loob ng 5 minuto
- Isang kurot ng asin
- 1 kutsarita ng mantikilya sa temperatura ng silid + 0.5 kutsarita pang dagdag para sa paghahain ng omelette
- 0.5 kutsarita ng tinadtad na sariwang chives
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Basagin ang mainit na mga itlog sa isang mangkok, lagyan ng asin, at batihin gamit ang tinidor. Painitin ang isang nonstick aluminum skillet sa katamtamang init. Kapag mainit na, idagdag ang mantikilya at lagyan ng mantika ang buong loob ng kawali. Ibuhos ang mga itlog sa kawali at haluing mabuti gamit ang silicone spatula sa loob ng 5 segundo. Kapag nagsimulang mabuo ang isang semi-solid na timpla, iangat ang kawali at paikutin ito, ibuhos ang likido sa gitna hanggang sa mga gilid. Gumamit ng spatula upang ikalat ang timpla sa paligid ng mga gilid upang bumuo ng isang bilog na omelet. Hayaang nakalagay ang omelet sa kawali sa loob ng 10 segundo, nang hindi ito ginagalaw.
- Iling ang kawali upang lumuwag ang omelette. Itaas ang dulong gilid ng kawali at hilahin ito pabalik sa iyo. Gamit ang spatula, itupi ang omelette sa ikatlong bahagi. Ilipat ito sa isang plato at itupi ito na parang isang letra. Pahiran ng natitirang mantikilya at budburan ng chives. Ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
