Mga Balat ng Patatas ng Wild Man
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 1993, kabuuang taba 202 G., mga saturated fat 32 G., mga protina 15 G., mga karbohidrat 38 G., hibla 3 G., kolesterol 131 mg, sosa 986 mg, asukal 2 G.
Kaloriya 1993, kabuuang taba 202 G., mga saturated fat 32 G., mga protina 15 G., mga karbohidrat 38 G., hibla 3 G., kolesterol 131 mg, sosa 986 mg, asukal 2 G.
Ang malutong na meryendang ito ay gumagamit ng buong patatas—parehong laman at balat. Ang pinakuluang patatas ay hinahalo sa pritong shallots, puting cheddar, at malutong na bacon. Ang timpla ay iniikot na parang bola, binabalutan ng inihurnong balat ng patatas, at piniprito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 5 patatas
- 1 kutsarita ng paprika
- 7 makapal na hiwa ng bacon
- 1 maliit na bawang, tinadtad
- 170 g mantikilya, hiniwa nang pa-dice
- 220 g ng ginadgad na puting cheddar
- 4 na berdeng sibuyas, tinadtad
- 6 na tasa ng langis ng rapeseed (canola)
- 0.5 tasa ng harina ng araro
- 2 binating itlog
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, keso na cheddar, bacon, mga sibuyas na sibuyas, harina, mga itlog, paprika
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C. Balatan ang mga patatas. Itabi ang mga balat. Budburan ng 1 kutsarita ng asin at hayaang nakababad.
- Hiwain ang patatas sa mga cube at pakuluan hanggang lumambot kapag tinusok gamit ang tinidor. Huwag lutuin nang sobra.
- Ilagay ang mga balat ng patatas sa isang malinis na tuwalya at pigain ang lahat ng likido. Budburan ng isa pang 0.5 kutsarita ng asin at 0.5 kutsarita ng paprika. Ilagay ang mga balat sa isang baking sheet. Ihurno sa loob ng 15 minuto.
- Iprito ang bacon hanggang malutong. Hayaang lumamig nang bahagya. Hiwain ang bacon nang pa-cubes.
- Sa isang kaserola sa katamtamang init, igisa ang mga shallots sa kaunting mantikilya hanggang sa lumambot.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang patatas, pritong sibuyas, puting cheddar, berdeng sibuyas, at ang natitirang mantikilya. Pagkatapos ay idagdag ang bacon. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa at haluin. Hayaang tumigas nang tuluyan ang timpla sa refrigerator.
- Kapag handa nang ihain, lagyan ng mantika ng canola ang baking dish at painitin muna sa 190°C.
- Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang araro, ang natitirang 1/2 kutsarita ng paprika, at kaunting asin at paminta. Bumuo ng patatas na parang 2.5 cm na bola. Pagkatapos ay isawsaw ang mga ito sa itlog, balutan ng harina ng araro, isawsaw muli sa itlog, at balutan ng balat ng patatas. Iprito hanggang sa maging golden brown, 1-2 minuto. Ihain kaagad.
May-akda ng resipe - Si Stacey Poon-Kinney ay isang may-ari ng restawran at host ng palabas sa pagluluto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
