Ensaladang Manok na Buffalo


Mga Boto: 13

Paano Gumawa ng Buffalo Chicken Salad
Bumalik Bersyon ng pag-print

Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 354, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 12 G., hibla 3 G., kolesterol 119 mg, sosa 1061 mg, asukal 0 G.


Ang salad na ito ay puno ng lahat ng lasa ng klasikong mainit na Buffalo wings. Ginawa ito gamit ang makatas na inihaw na dibdib ng manok na may mantikilya at hot sauce, iceberg lettuce, pulang sibuyas, celery, karot, at ang kinakailangang blue cheese dressing. Mas masustansya ito kaysa sa pritong pakpak at hindi gaanong makalat. Ang salad na ito ay perpekto para sa tanghalian o magaan na hapunan.



Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:


  • 1 ulo ng iceberg lettuce, hiniwa sa 4 na piraso
  • 2 kutsarang unsalted butter, tinunaw
  • 0.5 tasa ng maanghang na sarsa
  • 2 malalaking dibdib ng manok na walang balat at buto (mga 600g)
  • 1 kutsarang extra-virgin olive oil
  • 1 tasa ng dinurog na asul na keso
  • 0.5 tasa ng kulay-gatas
  • 4 na tangkay ng kintsay, hiniwa nang manipis + 1/4 tasa ng tinadtad na dahon ng kintsay
  • Isang-kapat ng isang maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
  • 1 karot, hiniwa nang manipis



Inirerekomenda namin

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:


  1. Painitin ang ihawan sa mataas na apoy. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang tinunaw na mantikilya at hot sauce. Ilipat ang kalahati ng timpla sa isang maliit na mangkok at ilagay ito sa tabi ng ihawan para sa pag-brush. Pahiran ang manok ng olive oil at i-grill hanggang sa lumitaw ang mga marka ng grill sa ilalim, mga 3 minuto.
  2. Baliktarin at pahiran nang pantay gamit ang pinaghalong maanghang na sarsa. Ipagpatuloy ang pag-ihaw, pagbaligtad, at pagpahid ng sarsa kung kinakailangan, hanggang sa maluto ang manok, para sa isa pang 10 minuto. Ilipat sa isang cutting board at hayaang magpahinga ng 5 minuto, pagkatapos ay hiwain nang maliliit. Haluin kasama ang natirang pinaghalong maanghang na sarsa.

  3. I-blender ang 3/4 tasa ng blue cheese at sour cream hanggang sa lumambot. Idagdag ang kalahati ng blue cheese dressing sa mangkok kasama ang manok, idagdag ang tinadtad na celery at dahon ng celery, pulang sibuyas, at karot, at haluing mabuti.
  4. Ayusin ang mga hiwa ng letsugas at chicken salad sa mga plato. Budburan ng natitirang dressing at budburan ng natitirang 1/4 tasa ng blue cheese.





Mga Kategorya:

Mga koleksyon ng resipe




Mga katulad na recipe




Inirerekomenda namin ang pagbabasa

Mga yunit ng timbang ng pagkain