Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Isang pangalawang putahe na gawa sa kanin, bacon, piniritong itlog, at broccoli, pinirito sa mantika ng bacon at pagkatapos ay hinaluan ng toyo. Nilagyan ng cilantro at jalapeño sa ibabaw.

Mga sangkap:

• 2 tasa ng pinakintab na bigas (mas mainam kung short-grain o sushi rice)
• 6 na hiwa ng bacon, hiniwa nang pahaba
• 1 ulo ng broccoli, hiniwa nang pahaba, at hiniwa nang pahaba ang malambot na bahagi ng tangkay
• 2 kutsarang toyo na may kaunting asin
• 1.5 kutsarita ng langis ng linga
• 4 na malalaking itlog
• Magaspang na asin
• 3 kutsarang tinadtad na sariwang cilantro
• 2 balahibo berde sibuyas, hiniwa nang pabilog
• 2 kutsarang hiniwang adobong jalapeño peppers

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

bigas, bacon, repolyo ng brokuli, toyo, mga itlog, kulantro, berdeng sibuyas, pamintang jalapeno, langis ng linga

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Magbuhos ng 2.5 tasa ng tubig sa isang katamtamang laki ng kaserola, ilagay ang bigas, at pakuluan. Lutuin ang bigas sa katamtamang apoy, na may takip, hanggang sa masipsip ang halos lahat ng tubig, mga 6 na minuto. Bawasan ang apoy at ipagpatuloy ang pagluluto ng 12 minuto pa. Alisin sa apoy at iwanan ang bigas sa kaserola hanggang sa ihain.
Hakbang 2
• Samantala, iprito ang bacon sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy hanggang sa malutong, mga 10 minuto. Ilipat ang bacon sa isang plato na may paper towel. Magtabi ng humigit-kumulang 1 kutsara ng pinatuyong taba sa kawali at taasan ang apoy sa medium-high.
  
  Idagdag ang broccoli at lutuin, haluin paminsan-minsan, hanggang sa maging kayumanggi. Magdagdag ng 3/4 tasa ng tubig at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa lumambot ang broccoli at halos matuyo na ang likido, mga 3 minuto. Haluin ang toyo at 1/2 kutsarita ng sesame oil. Hatiin ang kanin at broccoli sa mga mangkok at budburan ng natitirang sarsa.
Hakbang 3
• Magpainit ng 1 kutsarita ng sesame oil sa kawali sa katamtamang init. Basagin ang mga itlog sa kawali, budburan ng asin, at iprito hanggang sa maluto ayon sa gusto. Ilagay ang pritong itlog sa ibabaw ng mga gulay at kanin at palamutian ng bacon, cilantro, berdeng sibuyas, at adobong sili.

Mga Boto: 2