Brie cheese wheel na inihurno kasama ng spinach, istilong Spanakopita
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang isang gulong ng keso Brie na inihurno kasama ng spinach, katulad ng Greek pie na "Spanakopita," ang pinakamadaling paraan upang gawing maligaya at maluho ang isang pampagana. Kasama sa recipe ang lahat ng sangkap ng isang klasikong spanakopita, ngunit inihahanda ito bilang isang sawsaw upang maipahid mo ang tinunaw na keso sa mga cracker. Una, ang isang creamed spinach filling ay inilalagay sa loob ng isang buong gulong ng Brie, at pagkatapos ang gulong ay binabalot sa filo dough upang bumuo ng isang pouch. Ang filo dough ay pagkatapos ay pinapahiran ng mantikilya at tinutupi sa ilang mga layer. Sa ganitong paraan, pagkatapos i-bake, isang malagkit na cheese filling, na puno ng pamilyar na lasa, ang nalilikha sa loob ng malutong at patumpik-tumpik na shell.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng frozen spinach (tinunaw), pigain ang sobrang tubig gamit ang tuwalya sa kusina
- 1/4 tasa ng dinurog na feta
- 1/4 tasa ng ricotta
- 1/4 tasa ng manipis na hiniwang berdeng sibuyas
- 1/4 tasa ng pinong tinadtad na sariwang perehil
- 2 kutsarang pinong tinadtad na bawang
- 1 bilog ng brie cheese na may bigat na 340 - 450 g.
- 3 piraso ng frozen filo pastry (35x45 cm), tinunaw
- 110 g unsalted butter, tinunaw
- Tinapay o crackers na inihaw, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C.
- Pagsamahin ang spinach, feta, ricotta, berdeng sibuyas, parsley, at bawang sa isang mangkok. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Hatiin ang brie wheel sa kalahati nang pahalang. Ilagay ang palaman ng spinach sa gitna ng keso at lagyan ng kabilang kalahati sa ibabaw.
- Maglagay ng 1 piraso ng filo dough sa ibabaw ng lamesa at pahiran ng tinunaw na mantikilya. Maglagay ng isa pang piraso sa ibabaw at iikot ito nang bahagya, iwanan ang gitnang bahagi sa lugar. Pahiran ng mantikilya. Ulitin sa isa pang piraso ng masa. Pahiran ng mantikilya. Ilagay ang keso sa gitna ng salansan ng filo sheets at igulong ito, pilipitin ang masa sa itaas para maisara. Ayos lang kung medyo mapunit ang masa.
- Pahiran ng karagdagang mantikilya ang masa at ilipat ito, kasama ang keso, sa isang rack na nakalagay sa baking sheet. Ihurno hanggang sa maging golden brown, mga 20 minuto. Hayaang nakapahinga sa rack nang 15 minuto bago ihain. Ihain kasama ng tinapay o crackers.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
