Pizza na Istilo ng Chicago na may Spinach
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pizza na Istilo-Chicago na may Spinach - Isang Detalyadong Recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Masa ng pizza
- 450 ml ng tubig
- 3.5 g ng lebadura
- 14 gramo ng asin
- 900 gramo. harina ng tinapay
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 1/4 tasa ng harina ng mais
Pagpupuno
- 1/2 tasa ng ginutay-gutay na spinach
- 1/2 tasa ng hiniwang kabute
- 2 tasa na de-lata o sarsa ng kamatis na gawa sa bahay
- 2 kutsarang ginadgad na mozzarella
- 1/2 kutsarang ginadgad na keso na pecorino romano
- 1/2 kutsarang ginadgad na parmesan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: sarsa ng kamatis, masa ng lebadura, harina ng tinapay, harina ng mais, keso mozzarella, Kesong Parmesan, Kesong Pecorino Romano, mga kabute, espina
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang mangkok ng panghalo, pagsamahin ang tubig at lebadura hanggang sa matunaw ang lebadura.
Idagdag ang bread flour, olive oil, at asin at simulang haluin sa mababang bilis gamit ang dough hook na nakakabit. Kapag ang masa ay nagsimulang bumuo ng bola, dagdagan ang bilis ng mixer sa katamtaman at masahin sa loob ng 1-2 minuto, hanggang sa maging makinis at nababanat ang masa. Alisin ang masa mula sa mangkok at ilagay ito sa isang mangkok na nilagyan ng mantika ng olive oil.
Hayaang magpahinga nang mga 4 na oras. Kapag nakapagpahinga na ang masa, ilagay ito sa patag na lugar at budburan ng cornmeal. - Painitin ang oven sa 220°C. Sa isang malalim na baking dish o malalim na pizza pan, hubugin ang masa gamit ang kamay, ikalat ito sa ilalim ng pan, na nag-iiwan ng sapat na masa sa paligid ng mga gilid upang makabuo ng 1.5 cm (0.6 in) ang taas na gilid.
- Magsimula sa isang patong ng tomato sauce, at ipahid ito sa ilalim ng crust. Idagdag ang mozzarella cheese, mushrooms, Pecorino Romano cheese, spinach, at Parmesan cheese. I-bake sa oven sa loob ng 30-40 minuto, hanggang sa maging golden brown at malutong ang pizza. Ihain diretso mula sa oven.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
