De-latang salad na pipino at sili na walang isterilisasyon

Mga Boto: 1

Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Lagyan ng matingkad na lasa ang mga sariwang pipino at gumawa ng Asian salad na babagay sa anumang lutuing inspirasyon ng Asya. Hiwain ang mga pipino sa mga hiwa na madaling kainin, haluan ng sariwang sili, berdeng sibuyas, at dill, at lagyan ng mainit na marinade na gawa sa suka ng bigas, asukal, at sarsa ng tamari (maaari mong palitan ng de-kalidad na toyo). Ihain pagkatapos lumamig ang salad. Ang kombinasyon ng asukal, toyo, at maanghang na sili ay nagbibigay sa mga pipino ng kakaibang iba't ibang lasa, na tipikal sa lutuing Asyano.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

6 na maliliit na pipino, hiniwang manipis nang pahilis o 1 malaking pipino na walang buto, hiniwang manipis nang pahilis
1 maliit na bungkos ng berdeng sibuyas, hiniwa nang pahilis sa mahahabang piraso
1 sili, hiniwa nang manipis nang pahilis
2 dahon ng laurel
1/4 tasa ng tinadtad na dill
0.5 tasa ng asukal
2/3 kutsarang suka ng bigas
2 kutsarang sarsa ng tamari

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga pipino, sili, suka ng bigas, toyo, berdeng sibuyas, dill

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang mga pipino, berdeng sibuyas, dahon ng laurel, sili, at dill sa isang lalagyan na may mahigpit na takip.
Sa isang maliit na kaserola, pagsamahin ang asukal, suka, at tamari. Initin sa mahinang apoy hanggang sa matunaw ang asukal. Ibuhos ang mainit na brine sa mga gulay at takpan. Hayaang mag-marinate ng 10 minuto, habang hinahalo bawat ilang minuto.

Mga Kategorya: