Oi-muchim (salad ng pipino sa Korea)
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 132, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 13 G., hibla 2 G., kolesterol 0 mg, sosa 476 mg, asukal 7 G.
Kaloriya 132, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 13 G., hibla 2 G., kolesterol 0 mg, sosa 476 mg, asukal 7 G.
Magaan, nakakapresko, at mabilis ihanda, ang maanghang na Korean cucumber salad na ito—oi-muchim—ay isang magandang karagdagan sa mga lutuing pang-tag-init. Masarap itong ipares sa steamed rice, ngunit maaari rin itong idagdag sa mga sandwich, noodles, at karne.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 pipino, hiniwa nang pabilog na may kapal na 0.5 cm.
- 1 kutsarang gochukaru (Korean chili flakes)
- 2 kutsarita ng asukal
- 1.5 kutsarita ng magaspang na asin
- 2 kutsarang suka ng bigas
- 1 kutsarang maitim na langis ng linga
- 2 kutsarita ng patis
- 1 butil ng bawang, pinong ginadgad
- 2 kutsarita ng toasted sesame seeds
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga pipino, mga natuklap na pulang paminta, patis, linga, suka ng bigas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang pipino na may mga natuklap na pulang paminta, asukal at asin.
- Takpan ng plastic wrap at hayaang nakababad sa temperatura ng kuwarto, habang hinahalo nang isang beses, hanggang sa lumambot ang pipino at maglabas ng kaunting likido, mga 30 minuto. Salain sa isang salaan at salain nang mabuti (huwag banlawan).
- Paghaluin ang suka ng bigas, mantika, patis, at bawang hanggang sa lumambot. Ibuhos sa pinaghalong pipino, idagdag ang mga buto ng linga, at haluin. Ihain kaagad o iimbak sa refrigerator sa isang mahigpit na selyadong lalagyan nang hanggang 5 araw..
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
