50 Mga Recipe ng Yogurt

1. Maanghang na Guacamole. Durugin ang 2 hinog na abokado na may 1/2 tasa ng plain Greek yogurt. Haluin ang 1/2 maliit na tinadtad na pulang sibuyas at 1/2 maliit na tinadtad na jalapeño, 1/4 tasa ng tinadtad na cilantro, katas ng 1 dayap, at 1/2 kutsarita ng asin.

2. Hummus na may lemon. I-puree ang 1/2 tasa ng plain Greek yogurt, 14 oz na lata ng chickpeas (pinatuyo at hinugasan), 2 kutsarang tahini, 1 butil ng bawang, 1 kutsaritang balat ng lemon, at 1/2 kutsaritang asin.

3. Sawsawan ng kulantro at kalamansi. I-puree ang 1/2 tasa ng plain yogurt, 1/4 tasa ng bawat tinadtad na berdeng sibuyas at cilantro, 1 kutsarita ng bawat balat at katas ng dayap at hot sauce, at 1/2 kutsarita ng asin.

4. Sarsa ng Tzatziki. Pagsamahin ang 2 tasa ng plain Greek yogurt, 1 ginadgad na Persian cucumber, 1 ginadgad na bawang, 3 kutsarang tinadtad na dill at mint, at 2 kutsaritang red wine vinegar; timplahan ng asin at paminta.

5. Sawsawan na Ranch. I-puree ang 1/2 tasa ng plain Greek yogurt, 1/4 tasa ng bawat mayonnaise at sour cream, 2 kutsarang tinadtad na chives at dill, at 1 butil ng bawang; timplahan ng asin at paminta.

6. Magaan na Caesar dressing. I-puree ang 1/2 tasa ng plain nonfat Greek yogurt, 2 kutsarang bawat isa ay ginadgad na Parmesan at olive oil, 1/2 kutsarita ng Dijon mustard, 2 anchovies, at ang katas ng 1/2 lemon.

7. Sarsa ng keso na Pimento. I-puree ang 3/4 tasa ng plain yogurt na may 1/2 tasa ng bawat ginadgad na cheddar at tinadtad na pimento peppers. Haluin ang 2 kutsarang tinadtad na chives; timplahan ng asin at paminta.

8. Cornbread na may sarsa ng keso. Gawin ang Cheese Dressing (Blg. 7). Pagsamahin ang 1 tasa ng harina, cornmeal, 1/2 tasa ng asukal, 3/4 kutsaritang baking soda, 1/2 kutsaritang asin, at 1/4 kutsaritang baking powder; haluin ang dressing at 2 itlog. I-bake sa isang greased na 9x13-inch na pan sa 375°F (190°C) hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok, sa loob ng 25 minuto.

9. Mga scone na may olibo. Sa isang food processor, pagsamahin ang 3 tasa ng harina, 4 na kutsarita ng baking powder, 1 kutsarita ng bawat baking soda at asin. Haluin ang 170g ng malamig na tinadtad na mantikilya hanggang sa mabuo ang magaspang na harina. Ilipat sa isang malaking mangkok; haluin ang 1 tasa ng tinadtad na itim na olibo. Haluin ang 3/4 tasa ng plain yogurt sa 1/2 tasa ng tubig; haluin sa pinaghalong harina. Maglagay ng 12 scone sa 2 baking sheet na may parchment line, na may pagitan na 5cm. Ihurno sa 425°F (220°C) hanggang sa maging golden brown, sa loob ng 20 minuto.

10. Langis na may mga halamang gamot at bawang. Sa isang food processor, i-puree ang 4 na kutsarang pinalambot na mantikilya kasama ang isang maliit na butil ng bawang. Magdagdag ng 1/2 tasa ng plain, nonfat Greek yogurt at 2 kutsarita ng tinadtad na rosemary at thyme. I-blend hanggang lumambot; timplahan ng asin at paminta.

11. Pag-atsara ng Chipotle. I-puree ang 1/4 tasa ng plain yogurt, 1 chipotle pepper sa adobo sauce, 1 butil ng bawang, katas ng 2 kalamansi, 1/2 kutsarita ng bawat giniling na cumin at asin. Mga Panuto: I-marinade ang 1½ lb. na steak o manok sa loob ng 1-4 na oras. Alisin ang anumang sobrang marinade bago lutuin.

12. Pag-atsara ng Tandoori. Pagsamahin ang 1 tasa ng plain yogurt, 1/4 tasa ng tandoori paste, 2 kutsarita bawat isa, ginadgad na bawang at luya; timplahan ng asin at paminta. Mga Panuto: I-marinade ang 1½ lb (680 g) na manok sa loob ng 1-4 na oras. Alisin ang anumang sobrang marinade bago lutuin.

13. Patatas na Tandoori. Gawin ang Tandoori Marinade (Blg. 12). Paghaluin ang 2 libra (900 g) ng hiniwang patatas na Russet kasama ang 1/2 tasa ng marinade at 1 kutsarang tinunaw na langis ng niyog. Ayusin sa isang baking sheet na may gilid at i-bake sa 425°F (220°C) hanggang malutong, 30 minuto. Budburan ng natitirang marinade at lagyan ng tinadtad na cilantro, berdeng sibuyas, toasted coconut, at inasnan na kasoy sa ibabaw. Ihain kasama ng mga hiwa ng dayap.


14. Mga bola-bolang Griyego. Gumawa ng tzatziki (Blg. 4). Paghaluin ang 1 libra (450 g) ng giniling na karne ng tupa, 1 itlog, 1/2 tasa ng bawat mumo ng tinapay, at tzatziki. Bumuo ng 1-pulgada (2.5 cm) na bola. I-bake sa isang baking sheet na may gilid sa 425°F (220°C) hanggang sa maging golden brown, mga 15 minuto. Ihain kasama ang natitirang sarsa; palamutihan ng mga herbs. (Ani: mga 24 na tzatziki.)

15. Pakpak ng kalabaw. Paghaluin ang 2 libra (900 g) ng pakpak ng manok, na pinaghiwalay sa pinagtahian, kasama ang 1 kutsarang mantika; timplahan ng asin at paminta. I-bake sa isang rack na nakalagay sa ibabaw ng baking sheet na may gilid sa 450°F (230°C) sa loob ng 1 oras, hanggang sa maging golden brown. Sa isang malaking mangkok, haluin ang 1/4 tasa ng plain yogurt at Buffalo hot sauce; idagdag ang mga pakpak at haluin hanggang sa maghalo.


16. Pritong manok. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang 1 tasa ng plain yogurt, 1 kutsarita ng bawat hot sauce at sariwang thyme, at 1/2 kutsarita ng bawat giniling na bawang, onion powder, at asin. Magdagdag ng 3 libra ng mga piraso ng manok na may buto at balat; i-marinate sa loob ng 1 oras. Timplahan ng 1 tasa ng harina, asin, at paminta. Punasan ang anumang sobrang marinade at isawsaw ang manok sa harina. Iprito sa mantika sa 350°F (180°C) hanggang sa maging golden brown at maluto, 15 hanggang 20 minuto.

17. Mga patpat ng isda. Sa isang mangkok, pagsamahin ang 1.5 tasa ng pastry flour, 1 kutsarita ng paprika at asin, at 1/2 kutsarita ng baking soda at paminta; ilipat ang kalahati ng timpla sa isang plato. Haluin ang 1/4 tasa ng plain yogurt at 1/3 tasa ng sparkling water sa natitirang timpla ng harina. Isawsaw ang 1 libra ng matigas na puting isda (kasinglaki ng daliri) sa batter, pagkatapos ay ihalo sa timpla ng harina. Iprito nang paunti-unti sa mantika sa 180°C hanggang sa malutong at maging ginintuang kayumanggi, 4 na minuto. Timplahan ng asin at ihain kasama ng tartar sauce.

18. Thai Chicken Salad na may Mani. I-puree ang 1/2 tasa ng plain yogurt na may 2 kutsarang miso paste, peanut butter, at katas ng dayap, at 2 kutsaritang Sriracha sauce. Haluin kasama ang 3 tasa ng ginadgad na inihaw na manok, 1 tasa ng ginadgad na karot, 2 kutsarang tinadtad na mani, berdeng sibuyas, at cilantro; timplahan ng asin at paminta.


19. Iceberg lettuce na may blue cheese. Pagsamahin ang 1 tasa ng plain yogurt, 1/4 tasa ng bawat mayonnaise at dinurog na blue cheese, 2 kutsaritang white wine vinegar, 1/4 kutsaritang asin, at ilang patak ng Worcestershire at hot sauce. Kutsarahin ang 4 na hiwa ng iceberg lettuce; lagyan ng tinadtad na chives at minatamis na walnuts sa ibabaw.

20. Salad na may pinausukang pabo. I-pure ang 1/4 tasa ng bawat plain yogurt, tubig, sariwang basil, at tinadtad na berdeng sibuyas na may 1/2 abokado, 1 butil ng bawang, 1 kutsarang katas ng lemon, at 1/2 kutsarita ng asin. Haluan ng 1 punit na ulo ng Boston lettuce, 8 onsa ng hiniwang pinausukang pabo, 5 onsa ng cherry tomatoes, 1/2 abokado, at 5 hiwa ng dinurog na lutong bacon; timplahan ng asin at paminta.

21. Ensaladang itlog na may mga herbs. Pakuluan ang 12 itlog; tadtarin, at itabi ang 2 pula ng itlog. Durugin ang mga natirang pula ng itlog kasama ang 1/2 tasa ng plain low-fat yogurt at 1/2 kutsarita ng Dijon mustard. Haluin sa tinadtad na itlog, dagdagan ng 2 kutsarang tinadtad na chives at parsley; timplahan ng asin at paminta.

22. Mga tortilla na may maanghang na gulay. Haluin ang 1/2 tasa ng plain Greek yogurt, 2 kutsarang harissa (Moroccan chili paste), at 1/2 kutsarita ng bawat giniling na kulantro at kumin. Ikalat sa pagitan ng 2 tortilla; lagyan ang bawat isa ng 1/2 tasa ng pinatuyo at hinugasan na de-latang chickpeas, ilang hiniwang pipino, ginadgad na karot, at dinurog na feta. Lagyan ng tinadtad na berdeng sibuyas, kulantro, at mint sa ibabaw. Itiklop ang mga gilid papasok, pagkatapos ay i-twist upang ma-secure ang palaman.


23. Malamig na sopas na may pipino at watercress. I-puree ang 1 tasa ng bawat plain yogurt at watercress, 1 binalatan at tinanggalan ng buto na English cucumber, 2 kutsarang tinadtad na dill, white wine vinegar, at olive oil; timplahan ng asin at paminta. Palamigin. Budburan ng olive oil ang bawat serving.

24. Salad na may inihurnong beets. Balutin nang paisa-isa sa foil ang 4 na katamtamang laki ng beets at patakan ng olive oil. Ihurno nang 1 oras sa 400°F (200°C) hanggang lumambot. Palamigin; balatan at tadtarin nang magaspang. Haluin ang 1/3 tasa ng plain Greek yogurt, 2 kutsarang whole-grain mustard, white wine vinegar, tinadtad na shallots, at tinadtad na dill. Haluin kasama ng beets; timplahan ng asin at paminta.

25. Tortellini na Turko. Haluin ang 1 tasa ng plain yogurt, 1 kutsarang katas ng lemon, isang maliit na ginadgad na butil ng bawang, at 1/4 kutsaritang asin. Initin ang 1 kutsarang mantikilya at olive oil sa isang kaserola kasama ang kaunting cayenne pepper, pinatuyong mint, at asin. Paghaluin ang 250 gramo ng lutong tortellini sa yogurt sauce; budburan ng herb oil.


26. Pasta na may hipon at pesto. Sa isang food processor, durugin ang 3 tasa ng sariwang basil, 2 kutsarang toasted pine nuts, at 1 butil ng bawang hanggang sa lumambot. Magdagdag ng 1/2 tasa ng plain Greek yogurt, 2 kutsarang ginadgad na Parmesan sa bawat isa, at olive oil; iproseso hanggang sa lumambot. Lutuin ang 12 onsa (340 g) bucatini pasta; magtira ng 1/2 tasa ng tubig na pangluto. Haluin ang pasta kasama ang pesto, 1 libra (450 g) tinadtad na steamed asparagus, 8 onsa (230 g) ginisa na hipon, at ang tubig na pangluto. Budburan ng toasted bread crumbs.


27. Masa ng pizza. Pagsamahin ang 1 tasa ng bawat self-rising flour at plain Greek yogurt, gamit ang iyong mga kamay upang bumuo ng bukol-bukol na masa. Masahin sa isang ibabaw na may harina hanggang sa maging makinis. Mga Panuto: Painitin ang pizza stone o baligtad na baking sheet sa oven sa 450°F (245°C). Iunat ang masa nang pabilog na parang 10-pulgada sa isang hiwalay na baking sheet na may harina at baligtad. Idagdag ang mga nais na toppings. Ikiling ang baking sheet at hayaang dumulas ang pizza sa bato; i-bake nang mga 12 minuto.

28. Krema na Spinach na may Curry. Igisa ang tinadtad na sibuyas at bawang sa 4 na kutsarang mantikilya sa katamtamang apoy hanggang lumambot, 7 minuto. Magdagdag ng 1 kutsarang bawat tomato paste at curry powder; lutuin ng 1 minuto. Haluin ang 2/3 tasa ng tubig, 1 libra ng frozen chopped spinach (tinunaw at piniga nang tuyo), 1/2 kutsaritang asin, at isang kurot ng cayenne pepper; lutuin hanggang uminit. Haluin ang 1/2 tasa ng plain yogurt.

29. Pancake na patatas. Lutuin ang 1 libra ng binalatan at hiniwang patatas na Yukon Gold sa kumukulong tubig na may asin sa loob ng 10 minuto, hanggang sa lumambot. Salain at durugin gamit ang potato masher. Magdagdag ng 2 kutsarang harina at plain yogurt, 2 itlog, 1/2 kutsarita ng asin, at kaunting paminta. Iprito nang paunti-unti sa mainit na kawali na may mantikilya o grill pan sa katamtamang init sa loob ng 2.5 minuto bawat panig, hanggang sa maging golden brown. Ihain kasama ng chives at plain yogurt.

30. Dalawang beses na inihurnong patatas. Tusukin ang 4 na patatas na russet gamit ang tinidor; ihurno sa 400°F (200°C) hanggang lumambot, 1 oras; palamigin nang bahagya. Putulin ang 1/4 pulgada (0.6 cm) mula sa mahabang bahagi ng bawat patatas. Alisin ang halos lahat ng laman; durugin ito gamit ang 3/4 tasa ng plain Greek yogurt, 1/2 tasa ng ginadgad na dill Havarti, 4 na kutsarang mantikilya, at 1/2 kutsarita ng asin. Ibalik ang timpla sa patatas; budburan ng parehong keso. Ibalik sa oven at ihurno hanggang bumula, 20 minuto.

31. Mga scone na may raspberry-almond. Pagsamahin ang 1 3/4 tasa ng all-purpose flour, 1/4 tasa ng bawat almendras at asukal, 2 kutsaritang aluminum-free baking powder, 1/4 kutsaritang baking soda at asin; kuskusin ang 4 na onsa (110 g) malamig na diced butter gamit ang iyong mga daliri hanggang sa maging malutong. Ihalo ang 170 g (1 g) pakete ng raspberry yogurt at 1 binating itlog. Maglagay ng 6 na scone sa isang baking sheet na may parchment line, na nag-iiwan ng 2 pulgada (5 cm) sa pagitan ng bawat isa. Pahiran ng binating itlog; budburan ng asukal at hiniwang almendras. Ihurno sa 375°F (190°C) hanggang sa maging ginintuan, mga 25 minuto.

32. Mga muffin na saging na may tsokolate. Haluin ang 4 oz (110 g) na tinunaw na mantikilya, 3/4 tasa ng brown sugar, 1/2 tasa ng bawat plain Greek yogurt, dinurog na sobrang hinog na saging, at chocolate chips, 2 itlog, at 1 kutsaritang vanilla. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang 2 tasa ng harina na may 1 kutsaritang baking powder, 1/2 kutsaritang cinnamon at asin, at 1/4 kutsaritang baking soda at giniling na luya; haluin ang pinaghalong saging. Hatiin sa 12 may linyang muffin tins. I-bake sa 350°F (180°C) hanggang sa maging golden brown at ang toothpick na itinusok sa gitna ay lumabas na malinis, 20 hanggang 25 minuto.


33. Muffin na may blueberry. Talunin ang 140 g (5 oz) na pinalambot na mantikilya at 1 tasa ng granulated sugar gamit ang electric mixer hanggang sa maging malambot at creamy, sa loob ng 3 minuto. Talunin ang 2 itlog at 2 kutsaritang vanilla. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang 2 tasa ng harina na may 1 kutsaritang baking powder, 1/2 kutsaritang baking soda, at asin; haluin ang pinaghalong mantikilya nang ilang beses, na salitan ang 1 tasa ng plain Greek yogurt. Haluin ang 1 1/2 tasa ng blueberries. Ibuhos sa isang greased 23 cm (9-inch) springform pan. Pagsamahin ang 3/4 tasa ng harina na may 2/3 tasa ng brown sugar, 1/2 kutsaritang cinnamon, at kaunting asin; kuskusin ang 5 kutsarang malamig na hiniwang mantikilya gamit ang iyong mga daliri at iwisik ang pinaghalong masa sa ibabaw ng masa. I-bake sa 180 °C (350 °F) hanggang sa maging golden brown, sa loob ng 1 oras.

34. Mga pancake na may blueberry. Haluin ang 1 tasa ng blueberry yogurt na may 1/4 tasa ng tubig, 3 kutsarang mantika, at 1 itlog. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang 1 1/2 tasa ng harina, 1 kutsaritang baking powder, at 1/2 kutsaritang asin; haluin sa pinaghalong yogurt. Haluin ang 1 tasa ng blueberry. Iprito sa 1/4-tasa ng batch sa isang mainit at nilagyan ng mantikilyang kawali. (Ani: 8-10 blueberry.)


35. Waffles na may granola. Pagsamahin ang 2 tasa ng harina na may 2 kutsarang asukal, 2 kutsaritang baking powder, 1 kutsaritang baking soda, at 1/2 kutsaritang asin. Haluin ang 1 1/2 tasa ng plain yogurt, 1/2 tasa ng tubig, 2 binating itlog, at 4 oz na tinunaw na mantikilya. Haluin ang 1 tasa ng granola. Lutuin sa isang greased waffle iron hanggang sa maging golden brown at malutong. (Nakakagawa ng humigit-kumulang 10.)

36. Mga mangkok ng smoothie. I-puree ang 2 tasa ng hiniwang honeydew melon, 1 binalatan at hiniwang kiwi, 1 tasa ng yelo, 1/2 tasa ng plain Greek yogurt, 2 kutsarang honey, at 1 kutsarang katas ng dayap. Hatiin sa 2 mangkok at lagyan ng chia seeds, niyog, berries, o iba pang toppings sa ibabaw.

37. Mga pancake na may yogurt. Sa isang blender, pagsamahin ang 1 tasa ng harina, 3/4 tasa ng plain yogurt, 1/2 tasa ng tubig, 2 itlog, 3 kutsarang asukal sa bawat isa, at tinunaw na mantikilya. Painitin ang isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang init; lagyan ng mantekilya. Magdagdag ng 1/4 tasa ng batter sa bawat pancake; igulong upang mabalutan ang ilalim. Lutuin hanggang maging golden brown, mga 45 segundo bawat panig. Lagyan ang bawat isa ng 1 kutsarang fruit yogurt at itiklop nang pa-triangle. Budburan ng powdered sugar at patakan ng honey. (Dami ng ani: mga 8.)

38. Pritong saging. Haluin ang 1 tasa ng cake flour na may 3/4 tasa ng malamig na seltzer water at 1/2 tasa ng vanilla yogurt. Hiwain ang 2 matigas na saging sa kalahati nang pahalang, pagkatapos ay hiwain ang bawat saging nang pahaba sa apat na bahagi. Isawsaw ang mga saging sa batter nang paunti-unti at iprito sa vegetable oil sa 180°C (350°F), paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging golden brown, mga 5 minuto. Alisin gamit ang isang slotted spoon at patuyuin; budburan ng powdered sugar.

39. Pie na may tsokolateng mousse. I-microwave ang 2 tasa ng mini marshmallows sa isang microwave-safe bowl hanggang sa matunaw, mga 1 1/2 minuto. Haluin ang 1 tasa ng chocolate chips hanggang sa matunaw; hayaang lumamig. Magdagdag ng 2 1/4 tasa ng low-fat chocolate yogurt at haluin gamit ang electric mixer hanggang sa maging makinis at malambot, mga 3 minuto. Dahan-dahang ihalo ang 1 tasa ng sweetened whipped cream. Ibuhos sa inihandang 9-inch chocolate pie crust. I-freeze hanggang sa tumigas, mga 3 oras.

40. Mga brownies na mababa sa calorie. Sa isang malaking mangkok, haluin ang 1 tasa ng bawat self-raising flour at asukal kasama ang 1/2 tasa ng unsweetened cocoa powder. Haluin ang 1 1/2 tasa ng low-fat vanilla yogurt, 1/4 tasa ng bawat tubig at vegetable oil. Haluin ang 3/4 tasa ng chocolate chips. Ibuhos sa isang 9-pulgadang parisukat na kawali na may foil at nilagyan ng mantika. I-bake sa 350°F (180°C) hanggang sa ang toothpick na itinusok sa gitna ay lumabas na halos malinis, 30 hanggang 35 minuto.

41. Mga truffle ng tsokolate na may mga hazelnut. Sa isang food processor, tadtarin nang pino ang 1/2 tasa ng toasted hazelnuts na may 1/3 tasa ng unsweetened cocoa powder. Magdagdag ng 3/4 tasa ng chocolate-hazelnut spread at 1/2 tasa ng plain Greek yogurt; iproseso hanggang sa lumambot. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas, sa loob ng 4 na oras. Bumuo ng 1/2-pulgadang bola; igulong sa cocoa. (Ani: mga 24.)

42. Lassi na may mangga at rum. Sa isang blender, i-puree ang 1.5 tasa ng frozen na tipak ng mangga, 1 tasa ng tubig ng niyog, 170g yogurt mula sa gata ng niyog, 1/4 tasa ng rum, katas ng 1/2 dayap at isang kurot ng giniling na cardamom.

43. Granada at acai smoothie. Sa isang blender, pagsamahin ang 1 pakete ng frozen sugar-free acai smoothie (tulad ng Sambazon), 1/2 tasa ng bawat nonfat vanilla yogurt, frozen blueberries, at pomegranate juice, 1 kutsarang chia seeds, at 2 kutsarita ng bagong gadgad na turmeric at luya. (Nakakagawa ng 2).

44. Protein shake na may peanut butter. Paghaluin ang 1 frozen sliced ​​​​saging, 1/2 tasa ng vanilla yogurt, 1/4 tasa ng pinalamig na brewed coffee, 2 kutsarang peanut butter, 1 kutsarang chocolate protein powder at kaunting yelo.

45. Nakapirming yogurt. Haluin ang 3 tasa ng plain 2% fat Greek yogurt, 1/2 tasa ng asukal at low-fat milk, at 1 kutsarang katas ng lemon. Haluin sa isang ice cream maker hanggang sa lumambot.

46. ​​​​Yogurt na may dalandan. Sundin ang recipe #45, palitan ang katas ng lemon ng 2 kutsarang katas ng orange, dagdagan ng 1.5 kutsarita ng ginadgad na balat ng orange at 1 kutsaritang vanilla.

47. Cheesecake na may buto ng poppy na may lemon. Pagsamahin ang 1 1/2 tasa ng harina na may 1/2 tasa ng pulbos na asukal, 1 kutsarang buto ng poppy, at kaunting asin; ipahid ang 8 onsa (225 g) na pinalambot na mantikilya gamit ang iyong mga daliri hanggang sa mabuo ang mga bukol. Pindutin sa isang 9-pulgada (23 cm) parisukat na baking pan na may foil. Ihurno sa 350°F (180°C) hanggang sa bahagyang magkulay kayumanggi, mga 25 minuto. Palamigin. Para sa palaman, i-puree ang 1 tasa ng plain Greek yogurt, 6 onsa (170 g) cream cheese, 1/2 tasa ng asukal at heavy cream, at ang ginadgad na balat at katas ng 1/2 lemon sa isang food processor hanggang sa lumapot at malambot; ipahid sa pinalamig na crust. Ilagay sa refrigerator magdamag para tumigas.

48. Mga tartlet na may lemon. Maghurno ng 6 na puff pastry shells ayon sa direksyon sa pakete; hayaang lumamig. Haluin ang 1/2 tasa ng bawat lemon curd, lemon yogurt, at heavy cream gamit ang mixer sa medium-high speed hanggang sa lumambot. Hayaang lumamig. Lagyan ng lemon curd ang bawat shell; palamutihan ng mga berry.


49. Mga strawberry cupcake. Haluin ang strawberry yogurt (170g na pakete), 1/2 tasa ng bawat butil ng asukal, tinunaw na mantikilya, at 2 itlog hanggang sa lumambot. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang 1.5 tasa ng harina, 1/2 kutsarita ng baking powder, 1/4 kutsarita ng baking soda, at asin. Idagdag ang mga tuyong sangkap sa mga basang sangkap nang ilang beses, na salitan ang gatas (1/4 tasa sa kabuuan). Hatiin sa 12 may linyang muffin tins. I-bake sa 180°C hanggang sa maging golden brown, 20 minuto. Para sa frosting, haluin ang 230g na pinalambot na cream cheese na may 1/4 tasa ng strawberry yogurt hanggang sa lumambot; haluin ang 2 tasa ng powdered sugar. Palamigin. Takpan ang mga cupcake ng frosting at palamutihan ng mga hiwa ng strawberry.

50. Maanghang na Strawberry Dip. Sa isang mangkok, haluin ang 1.5 tasa ng strawberry yogurt, 2 kutsaritang ginadgad na luya, at isang kurot ng allspice; budburan ng toasted coconut. Ihain kasama ng mga hiwa ng prutas.