Mga nilagang itlog ng Turkey na may yogurt na may bawang

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Turkish Poached Eggs na may Garlic Yogurt

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 540, kabuuang taba 33 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 34 G., hibla 3 G., kolesterol 396 mg, sosa 1003 mg, asukal 6 G.

Magbigay ng gourmet na almusal na binubuo ng poached eggs, na inihahain sa istilo ng restawran. Sundin ang sunud-sunod na recipe na ito para sa perpektong itlog na may matigas na puti at malabnaw na pula ng itlog. Ihain ang mga ito sa ibabaw ng garlic-and-herb yogurt na may malutong na sariwang tinapay at watercress para sa isang kawili-wili at malasang lasa. Lagyan ng maanghang na walnuts na binasbasan ng tinunaw na mantikilya sa ibabaw. Isawsaw ang mga hiwa ng tinapay sa pinaghalong yogurt at pula ng itlog at magsaya.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

8 malalaking itlog
1 at 1/3 tasa ng plain Greek yogurt
2 maliliit na butil ng bawang, tinadtad
3 kutsarang tinadtad na sariwang dill
3 kutsarang langis ng oliba
2 kutsarang puting suka ng alak
2 malalaking kurot ng mga natuklap na pulang paminta
2 kutsarang tinadtad na walnut
2 kutsara (30 g) mantikilya
1 bungkos ng watercress, pinutol ang matitigas na tangkay
1 maliit na whole grain baguette, hinati nang pahalang, inihaw at hiniwa

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, tinapay na buong butil, watercress, mga walnut, dill, bawang, yogurt

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang yogurt, bawang, dill, 2 kutsarang olive oil, 1/2 kutsaritang asin, at isang kurot ng giniling na itim na paminta; haluin upang pantay na maipamahagi. Hatiin ang yogurt sa 4 na plato.
Lagyan ng tubig ang isang malaking kaserola na may lalim na humigit-kumulang 7 cm at pakuluan. Idagdag ang suka at hinaan ang apoy sa katamtaman upang mapanatili ang mahinang kumulo. Basagin ang 4 na itlog sa magkakahiwalay na maliliit na mangkok o ramekin. Maingat na ilubog ang bawat itlog sa tubig. Lutuin hanggang sa lumapot ang puti ngunit malabnaw pa rin ang pula ng itlog, mga 3 minuto.

Alisin ang mga poached egg gamit ang isang slotted spoon at patuyuin ang ilalim gamit ang isang kitchen towel. Hatiin sa mga plato. Pakuluin muli ang tubig at ulitin sa natitirang apat na itlog; hatiin sa mga plato. Budburan ang mga itlog ng kaunting asin at pulang paminta.
Sa isang maliit na kawali sa katamtamang apoy, i-toast ang mga walnut, habang hinahalo, hanggang sa maging golden brown, mga 4 na minuto. Magdagdag ng kaunting red pepper flakes, pagkatapos ay haluin ang mantikilya hanggang sa matunaw. Kutsarahin ang mga walnut sa ibabaw ng poached eggs.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, ihalo ang watercress sa natitirang 1 kutsarang olive oil at kaunting asin; hatiin sa mga plato. Ihain kasama ng tinapay.

Mga Kategorya:

resipe / Mga simple at mabilis na recipe / Mabilisang meryenda / Mga nilagang putahe / Almusal / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga pangunahing putahe / Mga itlog at mga produkto ng gatas / Food Network - mga recipe / Lutuing Arabo / Lutuing Turko

Mga koleksyon ng resipe