Masurdal na may yogurt

Mga Boto: 3

Paano gumawa ng Masurdal gamit ang yogurt

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 440, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 20 G., mga karbohidrat 67 G., hibla 10 G., kolesterol 2 mg, sosa 474 mg, asukal 4 G.

Ang makapal na sopas na Indian, ang masur dal, ay gawa sa pulang lentil. Mabilis itong maluto at napakatipid, kaya perpekto ito para sa mga hapunan sa gabi ng linggo. Sa resipe na ito, ang mga lentil ay hinahaluan ng mga pampalasa, kabilang ang sibuyas, luya, bawang, at mabangong herbs. Ihain kasama ng natural na yogurt, maanghang na sili, at naan bread.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 kutsarang mantika ng gulay
1 maliit na sibuyas, hiniwa nang pa-diced
2 kamatis, tinadtad
3 butil ng bawang, tinadtad nang pino
1 kutsarang pinong tinadtad na ugat ng luya
1 kutsarang Madras curry
1 at 1/4 tasa ng tuyong pulang lentil
1/4 tasa ng plain yogurt
1/3 tasa ng sariwang cilantro, punit
1-2 manipis na hiniwang Fresno peppers, opsyonal
2 naan bread, hiniwa sa kalahati at initin

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: lentil, Paminta ng Fresno, tinapay naan, mga kamatis, yogurt, kari

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Initin ang mantika sa isang katamtamang laki ng kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas, kamatis, at isang kurot ng asin at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang sibuyas at kamatis at matuyo ang sobrang likido, 7-9 minuto. Idagdag ang bawang, luya, at curry powder at lutuin, hinahalo, hanggang sa lumambot, 3 minuto.
Idagdag ang mga lentil at haluin upang mabalutan ng pinaghalong kamatis. Magdagdag ng 3.5 tasa ng tubig at 0.5 kutsaritang asin at pakuluan. Takpan at hayaang kumulo nang mahina, paminsan-minsang hinahalo upang maiwasan ang pagkasunog, hanggang sa lumambot nang husto ang mga lentil, 12-15 minuto. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa; kung ang timpla ay maging masyadong malapot, magdagdag ng 1/4 tasa ng tubig sa bawat pagkakataon upang ito ay maging manipis.