Ham at brie na istilo-Pranses sa pastry
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na meryenda
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na meryenda
Ang mga maliliit na appetizer na ito ay perpekto para sa mga house party, cocktail party, o simpleng panonood ng laro habang umiinom ng beer. Sa kabila ng kanilang laki, ang mga crumbles na ito ay puno ng masaganang lasa ng ham, creamy Brie, at caramelized onions. Mas madali itong gawin kung gagamit ka ng handa nang croissant puff pastry. Hiwain ito sa maliliit na tatsulok at balutin ang palaman sa paligid ng mga ito. Palamutian ang bawat mini croissant ng kaunting caramelized onion. Isawsaw ang mga ito sa Dijon mustard at kainin.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kutsarang unsalted butter
- 1 kutsarang mantika ng gulay
- 1 malaking sibuyas, tinadtad nang pino
- 2 kutsarita ng tinadtad na sariwang tim
- 8 hiwa ng lutong ham, mga 0.15 cm ang kapal (mga 250 g)
- 90 g ng kesong Brie, tinanggal ang balat
- 220 g ng masa ng croissant
- Dijon mustard, para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: hamon, Kesong Brie, Masa ng Pransya, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kawali, painitin ang mantikilya at mantika sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas, thyme, 1/2 kutsarang asin, at isang kurot ng giniling na itim na paminta at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot at maging caramelized ang sibuyas, mga 15 minuto. Bahagyang taasan ang apoy at lutuin hanggang sa maging golden brown, mga 5 minuto pa. Ilipat ang sibuyas sa isang maliit na mangkok upang lumamig nang lubusan.
- Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet.
- Hiwain ang bawat hiwa ng ham sa 3 piraso na humigit-kumulang 5 x 12 cm ang laki. Hiwain ang brie cheese sa 24 na piraso na humigit-kumulang 0.5 x 2.5 cm ang laki. Lagyan ang bawat piraso ng ham ng 1/4 kutsarita ng caramelized onion at 1 piraso ng brie cheese at igulong nang mahigpit.
- Hatiin ang masa ng croissant sa mga butas nito sa 8 tatsulok. Hiwain ang bawat tatsulok sa 3 mahaba at manipis na tatsulok (24 sa kabuuan). Maglagay ng 1 ham roll sa dulo ng tatsulok, igulong ito pataas, at ilagay ang ham, nakababa ang tahi, sa inihandang baking sheet. Ulitin sa natitirang mga tatsulok at ham roll.
- Lagyan ang bawat tinapay ng humigit-kumulang 1/8 kutsarita ng natitirang caramelized na sibuyas sa ibabaw. Ihurno hanggang sa maging golden brown at maluto, 25-30 minuto. Ihain nang mainit kasama ang Dijon mustard para sa pagsawsaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
