Maliliit na sibuyas na binabad sa cauliflower, istilong Pranses
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 20 minuto
Ang subok nang recipe ng pamilya ni Nancy Fuller para sa mga adobong gulay ay hindi bibiguin kahit ng mga baguhan sa pagluluto. Ang mga gulay ay malutong at maanghang, na may balanseng lasa na nag-aalok ng tamis, asim, at kaunting mustasa. Ang hiniwang mga pipino ng iba't ibang uri ay hinahalo sa isang garapon na salamin na may maliliit na bulaklak ng cauliflower, bell pepper, at pearl onions, pagkatapos ay ibinuhos sa ibabaw ng marinade. Pagkatapos ng ilang oras, kapag lumamig na ang garapon, handa nang ihain ang mga gulay. Ang pampagana na ito ay perpekto para sa anumang mesa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 maiikling pipino mula sa bukid, hiniwa nang patpat
- 1 malaking pipino, hiniwa nang pabilog na 1cm ang kapal.
- 1 pulang bell pepper, hiniwa sa 2.5cm na piraso.
- Kalahating ulo ng cauliflower, hiniwa sa 2.5cm na piraso.
- 1 tasa ng perlas na sibuyas
- 2 tasa ng puting suka
- 1 tasa ng asukal
- 2 kutsarang dilaw na buto ng mustasa
- 1 kutsarang buto ng kintsay
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga set ng sibuyas, kuliplor, matamis na paminta, mga pipino, buto ng mustasa, mga buto ng kintsay
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang mga pipino, bell pepper, cauliflower, at pearl onions sa isang malaking garapon na salamin na may takip.
- Pagsamahin ang suka, 1 tasa ng tubig, asukal, buto ng mustasa, at kintsay sa isang malaking kaserola. Pakuluan sa mataas na apoy, pagkatapos ay gumamit ng funnel upang ibuhos ang marinade sa mga gulay, at takpan ang mga ito nang lubusan.
- Hayaang lumamig sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay takpan nang mahigpit at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 oras bago ihain. Ang mga adobong gulay ay maaaring iimbak sa refrigerator nang hanggang 2 linggo..
Lumabas: 2.5 litro.
May-akda ng resipe - Si Nancy Fuller ay isang Amerikanong chef, negosyante, at host mula sa Claverack, New York.
Mga Kategorya:
resipe / Mga pinggan para sa paggamit sa hinaharap / Mga simple at mabilis na recipe / Mabilisang meryenda / Konserbasyon / Mga de-latang gulay / Mga adobong putahe / Mga putahe sa tag-init / Mga pampagana / Mga pampagana ng gulay / Mga putahe ng repolyo / Mga pampagana ng repolyo / Mga putahe ng kuliplor / Lutuing Pranses
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
