Green beans na may hazelnuts at dill
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang mahahabang at manipis na sitaw ay isang simple ngunit kapansin-pansing karagdagan sa mga putaheng karne. Magiging palamuti ang mga ito sa kahit anong hapag-kainan, at ang ulam na ito ay gumagamit ng tatlong pangunahing sangkap: ang mismong sitaw, inihaw na mga hazelnut, at sariwang dill. Ang tatlong lasang ito ay lubos na nagbubuo sa isa't isa, na bumubuo ng isang napakagandang bouquet. Palambutin muna ang sitaw upang lumambot habang pinapanatili ang kanilang presko. Bago ihain, painitin ang mga ito sa mantikilya sa isang kawali kasama ang tinadtad na mga mani at herbs.
"Kapag nagluluto ako gamit ang mga mani, madalas ko itong ini-toast bago idagdag sa iba pang sangkap para mas maging malutong at masarap," sabi ni Ina Garten.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.5 kutsarang buong hazelnuts
- 0.7 kg na French green beans, pinutol ang mga dulo ng tangkay
- 1 kutsarang unsalted butter
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang dill
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: sitaw, dill, mga hazelnut
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga hazelnut sa isang malaking kawali (30 cm ang diyametro) at ilagay sa katamtamang apoy. I-toast sa loob ng 5-10 minuto, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa uminit. Ilipat ang mga hazelnut sa isang malinis na tuwalya sa kusina, itupi ang tuwalya, at kuskusin ang mga mani upang matanggal ang mga balat. Ayos lang kung may mga balat na natanggal. Tadtarin nang magaspang ang mga hazelnut at itabi. Punasan ang kawali upang matuyo gamit ang tuwalya sa kusina.
- Samantala, magbuhos ng 4 na litro ng tubig sa isang malaking kaserola, magdagdag ng 1 kutsarang asin, at pakuluan. Idagdag ang sitaw at lutuin ng 5 minuto, hanggang sa lumambot. Salain agad at ilipat ang sitaw sa isang malaking mangkok ng tubig na may yelo.
- Para ihain, painitin ang mantikilya at 1 kutsarang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang green beans, 2 kutsaritang asin, at 1 kutsaritang black pepper at lutuin ng 3 minuto, habang hinahalo gamit ang sipit, hanggang sa uminit. Alisin sa apoy, haluin ang dill at hazelnuts, at tikman ang asin. Ihain ang beans nang mainit.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
