Green Beans na may Brown Butter Glaze
Mga Boto: 3
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 156, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 12 G., hibla 5 G., kolesterol 31 mg, sosa 430 mg, asukal 6 G.
Kaloriya 156, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 12 G., hibla 5 G., kolesterol 31 mg, sosa 430 mg, asukal 6 G.
Ang browned butter ay isang mahusay na paraan upang lagyan ng malalim, mayaman, at mani na lasa ang simpleng green beans. Ang resipe na ito ay nagdaragdag ng kaunting oregano at pulang paminta sa mantikilya habang ito ay kinukunwari, na nagdaragdag ng kaunting anghang at kaunting berde. Haluan ito ng blanched green beans at ihain bilang pampagana o side dish kasama ng anumang karne.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 700 g manipis na sitaw, hiniwa ang mga dulo
- 60 g mantikilyang walang asin
- 1 tangkay ng oregano + 1.5 kutsarita ng pinong tinadtad na dahon
- 1/4 kutsarita ng pulang paminta + dagdag para sa paghahain
- Tinadtad na asin, para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: sitaw, mga natuklap na pulang paminta, oregano
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin. Idagdag ang green beans at lutuin hanggang sa lumambot, mga 2 minuto. Salain at ilipat ang beans sa isang mangkok ng tubig na may yelo. Hayaang lumamig, pagkatapos ay salain.
- Sa isang malaking kaserola sa katamtamang apoy, tunawin ang mantikilya. Idagdag ang tangkay ng oregano at mga tipak ng pulang paminta. Lutuin, habang pinapaikot ang kawali, hanggang sa maging golden brown ang mantikilya, 5-7 minuto. Idagdag ang green beans at ¾ kutsarita ng magaspang na asin.
- Ipagpatuloy ang pagluluto, habang hinahalo, hanggang sa lumambot ang sitaw, 2-3 minuto. Tanggalin ang tangkay ng oregano, pagkatapos ay idagdag ang mga dahon ng oregano sa kawali at haluin. Timplahan ng asin at mga piraso ng pulang paminta.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
