Soba Noodle Salad na may Inihaw na Steak
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 510, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 35 G., mga karbohidrat 52 G., hibla 5 G., kolesterol 74 mg, sosa 1080 mg, asukal 10 G.
Kaloriya 510, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 35 G., mga karbohidrat 52 G., hibla 5 G., kolesterol 74 mg, sosa 1080 mg, asukal 10 G.
Ang mga inihaw na gulay at karne ay nagbibigay ng Japanese soba buckwheat noodles na may mayaman at lasang tag-init. Ang dressing na may toyo, pulot, dark sesame oil, at suka ng bigas ay nagdaragdag ng Asian na dating sa masaganang salad na ito. Ang parehong dressing ay ipinapahid sa sirloin steak bago i-ihaw. Ilang minuto lang sa grill, at handa na ito: masarap, malutong sa labas, at makatas sa loob. Ang pulang sibuyas at zucchini ay iniihaw din nang hiwalay, pagkatapos ay tinatadtad at hinahalo sa noodles, herbs, at sariwang labanos.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 200 g ng pansit na soba ng bakwit
- 1 walang butong sirloin steak na may bigat na 0.5 kg (humigit-kumulang 1 cm ang kapal)
- 1/4 kutsarang suka ng bigas
- 2 kutsarang toyo
- 1 kutsarang mainit na pulot
- 1 kutsarita ng maitim na langis ng linga
- 2 kutsarang mantika ng gulay
- 2 maliliit na pulang sibuyas, hiniwa sa mga singsing na 1cm ang kapal.
- 2 maliit na zucchini, hiniwa sa kalahati nang pahaba
- 4 na labanos, hiniwa nang manipis
- 1 tasa ng sariwang basil at/o cilantro, tinadtad
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pansit, karne ng baka, zucchini, labanos, toyo, suka ng bigas, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang ihawan sa katamtamang init. Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang suka ng bigas, toyo, pulot-pukyutan, at langis ng linga. Haluin ang mantika. Ibuhos ang 2 kutsarang dressing sa isang maliit na mangkok.
- Ilagay ang soba noodles sa kumukulong tubig at lutuin ayon sa direksyon sa pakete. Salain at banlawan sa malamig na tubig. Timplahan ang steak ng asin at paminta at pahiran ng natirang 2 kutsarang dressing sa lahat ng panig. Budburan ang pulang sibuyas at zucchini ng 1/4 kutsarita ng asin at kaunting paminta.
- I-grill ang steak hanggang sa maging medium-rare, 3-5 minuto bawat panig; hayaang lumamig ng 10 minuto. I-grill ang pulang sibuyas at zucchini, baliktarin kung kinakailangan, hanggang sa lumambot at malutong na nasusunog, mga 6 na minuto. Hiwain nang manipis ang steak nang pasalungat sa hibla at timplahan nang bahagya ng asin. Tadtarin ang sibuyas at zucchini.
- Idagdag ang noodles, sibuyas, zucchini, labanos, at herbs sa mangkok na may dressing; budburan ng katas mula sa karne at haluin. Hatiin sa mga plato at ihain kasama ng steak.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
