Guacamole
Mga Boto: 7
Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 4 na kutsara.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 4 na kutsara.
Ang guacamole na ito, bukod sa hinog na abokado, ay may kasamang sibuyas, bawang, maanghang na sili na serrano, mabangong sariwang cilantro, olive oil, at bagong pigang katas ng dayap—isang pagsabog ng matingkad na lasa na gugustuhin mong lasapin nang paulit-ulit. Durugin ang abokado gamit ang tinidor hanggang sa maging pino ang hiwa ng paste. Hayaang nakalagay sa refrigerator para maghalo ang mga lasa, at pagkatapos ay ihain kasama ng chips para sa pagsawsaw, karne, ipahid sa tinapay, o bilang pang-ibabaw sa iba pang Mexican appetizer. Ito ay masarap at napakasarap.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na hinog na abokado
- Katas ng 3 kalamansi
- 1 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad
- 1 butil ng bawang, dinurog at tinadtad
- 2 serrano peppers, hiniwa nang paikot
- 1 malaking dakot ng sariwang cilantro na may mga tangkay, mga 1/2 tasa, pinong tinadtad
- Langis ng oliba na sobrang birhen
- Magaspang na asin
- Bagong giling na itim na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Abokado, katas ng dayap, mga sibuyas, bawang, sili na serrano, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Hatiin ang abokado sa kalahati at tanggalin ang mga buto. Gamit ang isang kutsara, kunin ang laman at ilagay sa isang mangkok. Durugin ang abokado gamit ang tinidor o potato masher para makagawa ng makapal na paste. Idagdag ang natitirang mga sangkap at haluin. Budburan ng olive oil, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa, at haluin muli.
- Maglagay ng isang piraso ng plastic wrap sa ibabaw ng guacamole upang maiwasan itong magkulay kayumanggi at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 1 oras bago ihain.
Mga Kategorya:
resipe / Mga pagkaing vegan / Mga putaheng mayaman sa fiber / Mga pagkaing walang gluten / Mga Ulam na Pang-party / Mga pampagana / Mga meryenda ng serbesa / Mga meryenda na may mga sarsa / Mga pampagana ng gulay / Mga sarsa / Mga paglubog / Mga Spread / Mga maanghang na sarsa / Mga sarsa ng mabilisang pagkain / / Lutuing Mehikano / Tyler Florence
Mga katulad na recipe
