Frittata ng hipon
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Ang frittata na ito ay hango sa lutuing Timog ng Estados Unidos. Nagtatampok ito ng hipon, kintsay, berdeng bell pepper, at sibuyas, at ang sikretong sangkap nito ay ang Old Bay seafood seasoning, na nagdaragdag ng tunay na kamangha-manghang lasa at aroma. Ang shrimp frittata na ito ay perpekto para sa hapunan na may kasamang isang baso ng tuyong puting alak, ngunit perpekto rin ito para sa almusal. Ang frittata ay niluluto sa kalan at hinahanda sa oven, kaya siguraduhing may handa na angkop na kawali—mas mabuti kung isang tinimplahan na kawali na bakal o isa na may mahusay na nonstick coating—upang matiyak na madaling dumulas ang natapos na omelet.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/4 tasa ng gatas
- 10 malalaking itlog
- 1 tasa ng tinadtad na pinakuluang hipon
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 0.5 tasa ng tinadtad na kintsay
- 0.5 tasa ng tinadtad na sibuyas
- 0.5 tasa ng tinadtad na berdeng bell pepper
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
- 0.5 kutsarita ng pampalasa ng pagkaing-dagat, tulad ng Old Bay
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, gatas, mga hipon, kintsay, matamis na paminta, perehil, Pampalasa ng Old Bay
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C.
- Sa isang katamtamang laki ng oven-safe na nonstick skillet, painitin ang 1 kutsarang olive oil sa katamtamang laki ng apoy. Idagdag ang celery, sibuyas, at berdeng sili at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 5 minuto. Alisin sa apoy, ilipat ang mga gulay sa isang plato, at itabi. Punasan ang kawali.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang gatas, itlog, ¾ kutsaritang asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta. Idagdag ang ginisang gulay, hipon, parsley, at pampalasa ng pagkaing-dagat at haluin upang pantay na maipamahagi.
- Magpainit ng 1 kutsarang olive oil sa isang kawali sa katamtamang init. Idagdag ang pinaghalong itlog at lutuin hanggang sa tumigas ang mga gilid, mga 2 minuto. Ilipat ang kawali sa oven at i-bake hanggang sa tumigas ang frittata sa gitna, mga 15-20 minuto. Hayaang magpahinga ng 5 minuto, pagkatapos ay maingat na ilipat sa isang serving platter at hiwain nang pahaba.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
