Frittata na may pinausukang ham, Gruyere at caramelized na sibuyas

Mga Boto: 1

Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 393, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 2 G., kolesterol 328 mg, sosa 709 mg, asukal 3 G.

"Ang mga caramelized na sibuyas ay nagdaragdag ng kahanga-hangang matamis na lasa sa frittata na nagbabalanse sa alat ng ham at sa lasa ng mani ng kesong Gruyere," sabi ni Tyler Florence.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

8 malalaking itlog
2 kutsarang makapal na krema
1 tasa ng ginadgad na Gruyere
1 kutsarang unsalted butter
1 maliit na sibuyas, hiniwa nang pa-diced
4 na maliliit na pulang patatas, hiniwa nang pa-diced
1 tasa ng pinausukang ham o Canadian bacon, hiniwa nang pa-diced
1/4 tasa ng ginadgad na Parmesan, para sa pagwiwisik
Tinadtad na sariwang chives para sa toppings
Sour cream para sa paghahatid

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, krema, Kesong Gruyere, pulang patatas, pinausukang bacon, kulay-gatas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 200°C. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga itlog, heavy cream, Gruyere, isang kurot ng asin, at ilang dinikdik na itim na paminta.
Sa isang 10-pulgada (25 cm) na kawali na gawa sa cast-iron, tunawin ang mantikilya sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas at patatas at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging translucent ang mga sibuyas at lumambot ang patatas, mga 12 minuto. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa ibabaw ng frittata. Gamit ang isang rubber spatula, itulak ang mga gilid ng kawali palayo sa mga gilid upang tumulo ang mga itlog sa ilalim. Lutuin hanggang sa kalahati na ang laki ng frittata, mga 2-3 minuto, pagkatapos ay lagyan ng ham sa ibabaw.

Ilagay ang kawali sa oven at i-bake hanggang sa lumambot at maging golden brown ang frittata, 10-12 minuto. Budburan ng Parmesan at chives at ihain kasama ng sour cream.

Mga Kategorya:

resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga simple at mabilis na recipe / Mga simpleng recipe ng kaserol / Almusal / Mga pangunahing putahe / Mga kaserola / Mga gulay at kabute / Mga itlog at mga produkto ng gatas / / Mga putahe ng patatas / Mga gratin at kaserol na patatas / Lutuing Italyano

Mga koleksyon ng resipe