Frittata na may asparagus at spinach
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Ang malambot na Italian frittata ay ang perpektong panghimagas para sa iyong mga mahal sa buhay sa isang Sunday brunch. Ito ay napaka-malusog, mataas sa protina, at puno ng fiber. Ang frittata na ito ay gawa sa leeks, spinach (blanch o igisa ito nang maaga), asparagus, Parmesan, at goat cheese, na nagdaragdag ng creamy texture at magandang bagay sa mga gulay. Ang mga binating itlog ay ibinubuhos sa lahat ng sangkap, at ang frittata ay inihurno sa oven hanggang sa tumigas. Ihain nang mainit o malamig, at ang mga tira ay perpekto para sa meryenda sa buong araw o para sa hapunan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng pinakuluang asparagus tip
- 2 tasa ng lutong spinach
- 2 kutsarang unsalted butter
- 2 leeks, puting bahagi lamang, hiniwa nang manipis
- 8 malalaking itlog, binati
- 110 g dinurog na keso ng kambing
- 0.5 tasa ng sariwang dahon ng basil, hiniwa nang manipis
- 0.5 kutsarang ginadgad na parmesan
- 1/4 tasa ng breadcrumbs
- Mga espesyal na kagamitan: isang bilog na pan para sa paggawa ng keyk (o isang springform pan) na may diyametrong 22 cm.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: asparagus, espina, mga leeks, keso ng kambing, Kesong Parmesan, mga tinapay na tinapay, mga itlog, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C.
- Tunawin ang mantikilya sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang mga leeks at lutuin nang mga 10 minuto, paminsan-minsang hinahalo. Alisin sa apoy at palamigin nang lubusan.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga itlog at pritong leeks kasama ang spinach, asparagus, keso ng kambing, basil, Parmesan, 1/2 kutsarita ng asin, at 1/4 kutsarita ng itim na paminta. Haluing mabuti.
- I-spray ang isang 9-pulgada (22 cm) na cake pan gamit ang cooking spray. Idagdag mga tinapay na tinapay at iling upang pantay na mabalutan ang kawali. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa kawali.
- Ihurno hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa frittata, 30-35 minuto. Palamigin sa kawali na nasa wire rack sa loob ng 5 minuto.
- Baliktarin ang frittata sa isang plato, alisin ito, at baliktarin itong muli, ililipat ito sa isang serving platter. O, kung gumamit ka ng springform pan, tanggalin ang singsing at ilipat ang frittata sa isang serving platter.
Ihain ang frittata nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
May-akda ng resipe - Si Katie Lee ay isang Amerikanong manunulat ng pagkain at kritiko ng pagkain sa telebisyon.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
