Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Frittata na may patatas at zucchini - isang detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 1 kayumangging patatas, binalatan at hiniwa sa maliliit na cube
• 1 maliit na zucchini, ginadgad at pinatuyo gamit ang tuwalya sa kusina
• 50 g batang keso o cottage cheese (mga 1/2 tasa)
• 2 hiwa ng pinausukang bacon, hiniwa sa maliliit na cube
• 1 maliit na sibuyas, tinadtad nang pino
• 1 butil ng bawang, dinurog
• 4 na malalaking itlog
• 2 puti ng itlog
• 1/4 kutsarita ng maanghang na sarsa
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 3/4 kutsarita ng asin
• 2 kutsarang tinadtad na kulantro

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

patatas, zucchini, keso, mga itlog, mga sibuyas, bawang, maanghang na sarsa, kulantro

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 200°C.
Hakbang 2
• Ilagay ang patatas sa isang maliit na kaserola at takpan ng malamig na tubig. Pakuluan at lutuin sa katamtamang apoy sa loob ng 6-8 minuto. Salain at patuyuin ang patatas sa kalan.
Hakbang 3
• Sa isang malaking mangkok, haluin ang mga itlog, puti ng itlog, cilantro, asin, at hot sauce.
Hakbang 4
• Initin ang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang bawang at sibuyas at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging translucent ang sibuyas, sa loob ng 2 minuto.
  
  Idagdag ang zucchini at lutuin hanggang lumambot, mga 6 na minuto.
  
  Idagdag ang mga lutong patatas at patuloy na lutuin hanggang sa bahagyang maging kayumanggi ang mga patatas, mga 4 na minuto.
Hakbang 5
• Ibuhos nang pantay ang pinaghalong itlog sa mga gulay. Budburan ng keso at bacon.
  
  Ilagay ang frittata sa oven at i-bake hanggang sa tumigas ang pinaghalong itlog at maging golden brown ang keso. Alisin ang frittata kasama ang patatas at zucchini mula sa oven at hatiin sa mga bahagi.

Mga Boto: 17