Frittata na may pinausukang Gouda at mga gulay sa taglamig
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Isa sa mga pangunahing sangkap ng frittata na ito ay natural na pinausukang keso Gouda. Binibighani nito ang masarap na aroma at lasa na magugustuhan ng lahat, kahit na ang mga hindi sanay kumain ng omelet na walang sausage. Hindi lamang ito masarap kundi masustansiya rin, salamat sa kasaganaan ng masaganang mga gulay sa taglamig. Ang kale, escarole, o arugula ay pawang magagandang pagpipilian. Maaari mo ring pagsamahin ang iba't ibang uri. Ang frittata na ito ay perpekto para sa almusal, meryenda, o magaan na hapunan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 12 malalaking itlog
- 0.5 tasa ng gatas
- 1 at 1/4 tasa ng ginadgad na pinausukang Gouda (mga 100 g)
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 170 g (6 oz) siksik na gulay pangtaglamig (tulad ng kale, escarole, at/o arugula), tinadtad nang magaspang (mga 8 tasa)
- 4 na butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 1 kutsarita ng pinong tinadtad na sariwang rosemary
- Isang kurot ng mga natuklap na pulang paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, gatas, Kesong Gouda, ensaladang escarole, arugula, mga natuklap na pulang paminta, rosemary
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C.
- Sa isang malaking mangkok, haluin ang mga itlog, gatas, 3/4 kutsaritang asin, at ilang bagong giling na itim na paminta; haluin ang keso at itabi.
- Painitin ang olive oil sa isang 25cm (9-pulgada) na nonstick ovenproof skillet sa katamtamang init. Idagdag ang mga herbs, bawang, rosemary, at red pepper flakes at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa malanta ang mga herbs, mga 5 minuto. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Bawasan ang apoy sa katamtaman. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa kawali at haluin nang isang beses o dalawang beses upang pantay na maipamahagi. Lutuin, hindi ginagambala, hanggang sa magsimulang tumigas ang mga gilid, mga 1 minuto.
- Ilipat ang kawali sa oven at i-bake hanggang sa tumigas ang frittata at bahagyang maging kayumanggi, 25 hanggang 30 minuto. Hayaang lumamig ito sa kawali sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay baligtarin ito o ilagay sa isang cutting board. Ihain ang frittata nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
