Pizza na istilo ng Tex-Mex na may cheese crust
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang pizza na ito na istilong Tex-Mex ay gawa sa mga tradisyonal na toppings ng taco: refried beans, giniling na karne ng baka, sariwang ginadgad na letsugas, mga piraso ng abokado, pico de gallo, at sour cream. Ang tampok nito ay ang isang patong ng malagkit na cheddar cheese sa bawat hiwa. Ang ginadgad na keso ay isinasara sa crust, na pagkatapos ay inihurno at nilagyan ng mga gustong toppings. Ihain nang mainit upang masiyahan sa malagkit na keso sa isang ginintuang crust na may malutong na mga gilid.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g handa nang pizza dough, temperatura ng silid
- 220 g manipis na hiwa ng cheddar + 1 tasa ng ginadgad na cheddar
- 2 kutsarang olive oil + dagdag para sa pagpapahid ng mantika sa masa
- 340 g ng giniling na karne ng baka
- 2 kutsarita pulbos ng sili
- 1 kutsarita ng giniling na kumin
- 1 kutsarang tomato paste
- 1 tasa ng refried beans, pinainit
- 0.5 tasa ng pico de gallo, pinatuyo
- 3 tasa ng pinong ginadgad na iceberg lettuce
- 1 maliit na abokado, hiniwa nang pa-diced
- 1/4 tasa ng sour cream
- 1/4 tasa ng manipis na hiniwang itim na olibo
- Mga espesyal na kagamitanbato ng pizza
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: masa ng lebadura, giniling na karne ng baka, keso na cheddar, inihurnong beans, Abokado, olibo, sarsa ng pico de gallo, litsugas na may yelo, tomato paste, pampalasa ng sili, kumin, kulay-gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C na may pizza stone sa ilalim na rack.
- Hatiin ang masa ng pizza sa kalahati. Lagyan ng parchment paper ang isang balat ng pizza o isang nakabaligtad na baking sheet. Igulong ang kalahati ng masa sa parchment para maging bilog na 12-pulgada (30 cm). Lagyan ng mga hiwa ng cheddar sa ibabaw, na nag-iiwan ng 0.75-pulgada (2 cm) na gilid.
- Pahiran ng olive oil ang mga gilid ng masa. Igulong ang natitirang masa sa isa pang papel na parchment paper para maging 12-pulgadang bilog at ilagay ito sa ibabaw ng unang bilog ng masa. Bahagyang igulong ang masa gamit ang rolling pin para pagdikitin ang dalawang patong, pagkatapos ay itupi pataas ang mga gilid at kurutin ang mga ito para mabuo ang mga gilid ng crust.
- Ilipat ang masa na may linyang parchment sa isang pizza stone at ihurno hanggang sa tumigas, 10 hanggang 12 minuto.
- Samantala, painitin ang olive oil sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang giniling na karne ng baka at lutuin, durugin ang anumang buo-buo gamit ang isang kutsarang kahoy, hanggang sa mawala ang kulay rosas, mga 4 na minuto. Idagdag ang chili powder, cumin, at 1/2 kutsarita ng asin at ihalo ang mga pampalasa sa karne ng baka.
- Magbakante ng espasyo sa kawali at idagdag ang tomato paste. Hayaang magprito ito ng 1 minuto, pagkatapos ay ihalo ito sa karne. Magdagdag ng 0.5 tasa ng tubig at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa halos tuluyang matuyo ang tubig, mga 2 minuto. Panatilihing mainit ang sarsa ng karne.
- Ikalat ang refried beans sa pizza crust, ikalat ang mga ito hanggang sa mga gilid. Lagyan ng karne sa ibabaw, pagkatapos ay ang pico de gallo.
- Ibuhos ang salad sa pizza at lagyan ng ginadgad na cheddar, hiwa ng avocado, at olives sa ibabaw. Budburan ng sour cream. Hiwain ang pizza at ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
