Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang mga masasarap at makatas na sandwich na ito ay perpekto para sa almusal o bilang meryenda. Ginawa sa English muffins, nagtatampok ang mga ito ng Mexican chorizo ​​​​patty, melty, savory pepper jack cheese, at malambot na green chili omelet. Ang pinausukang chipotle mayonnaise ay nagdaragdag ng espesyal na lasa.

Mga sangkap:

Mga hiwa ng sausage

• 450 g hilaw na maanghang na sausage para sa almusal
• 220 g hilaw na Mexican chorizo ​​​​sausage

Mga itlog

• 2 kutsarang inasnang mantikilya
• 1/4 tasa ng makapal na krema
• 0.5 kutsarita ng asin
• 1/4 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
• 6 na malalaking itlog, bahagyang binati
• 1 lata (110g) de-latang berdeng sili, pinatuyo

Mga Sandwich

• 2/3 tasa ng chipotle mayonesa
• 6 na English muffin, hinati sa kalahati at toasted
• 6 na hiwa ng pepper jack cheese

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

longganisa na chorizo, mga tinapay na sandwich, mga itlog, mayonesa, sili na chipotle, keso na pepper jack

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Mga cutlet:
  
  Pagsamahin ang longganisa at chorizo ​​​​sa isang mangkok hanggang sa lumambot. Bumuo ng 6 na patty. Painitin ang kawali sa katamtamang init. Lutuin ang mga patty sa isang tuyong kawali, baliktarin kung kinakailangan, hanggang sa maluto, mga 10 minuto.
Hakbang 2
• Mga itlog:
  
  Samantala, tunawin ang mantikilya sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Sa isang mangkok, pagsamahin ang heavy cream, asin, paminta, itlog, at berdeng sili. Haluin gamit ang tinidor hanggang sa lumambot.
Hakbang 3
• Ibuhos ang pinaghalong itlog sa kawali at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, tulad ng omelet, hanggang sa magsimulang lumapot ang mga itlog, mga 2 minuto. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa halos tuluyang lumapot ang omelet, mga 2 minuto pa. Gamit ang spatula, baligtarin ang omelet nang isang galaw. Lutuin ng isa pang minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang cutting board. Hiwain sa 6 na piraso.
Hakbang 4
• Gumawa ng mga sandwich sa pamamagitan ng pagkalat ng kaunting chipotle mayonnaise sa ibabang bahagi ng English muffins.
Hakbang 5
• Maglagay ng patty, isang hiwa ng keso, at isang bahagi ng omelet sa ibabang kalahati ng bawat tinapay. Lagyan ng kaunting mayonnaise ang itaas na kalahati ng English muffins at lagyan ng palaman sa ibabaw. Ihain ang mga sandwich nang mainit.

Mga Boto: 2