Tinapay na may Kutsarang Tex-Mex
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 409, kabuuang taba 31 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 17 G., hibla 1 G., kolesterol 106 mg, sosa 480 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 409, kabuuang taba 31 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 17 G., hibla 1 G., kolesterol 106 mg, sosa 480 mg, asukal 5 G.
May isang tinapay na hindi na kailangang masahin at gawa nang walang yeast. Ito ay ang American spoonbread. Ito ay isang malambot at maaliwalas na cornbread na may mga palaman na maaari mo talagang kainin gamit ang kutsara. Gumawa ng spoonbread gamit ang Mexican chorizo, malagkit na keso, at mais at ihain ito bilang side dish kasama ng karne o bilang pampagana.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Chorizo
- 2 kutsarang unsalted butter
- 220g hilaw na Mexican chorizo, tinanggal ang mga balat at dinurog
- 1/2 tasa ng tinadtad na matamis na sibuyas, tulad ng Vidalia
- 1 butil ng bawang, ginadgad
Tinapay na mais
- 2 tasa ng gatas
- 1 tasa ng maasim na gatas o kefir
- 3/4 tasa ng cornmeal, tulad ng Indian Head
- 3 malalaking itlog, binati
- 1 tasa ng ginadgad na cheddar
- 1 kutsarang ginadgad na mozzarella
- 3/4 tasa ng mga butil ng mais (sariwa, de-latang, o nagyelo)
- 0.5 tasa ng de-latang tinadtad na kamatis na may sili
- 2 berdeng sibuyas, pinong tinadtad
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: harina ng mais, mais, mga kamatis, longganisa na chorizo, keso na cheddar, mga itlog, gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C.
- Chorizo:
Sa isang malaking kawali na gawa sa bakal sa katamtamang apoy, tunawin ang mantikilya at idagdag ang chorizo, sibuyas, at bawang. Lutuin, haluin paminsan-minsan upang maiwasan ang pagkulay kayumanggi ng sibuyas, hanggang sa maluto ang chorizo at maging parang giniling na karne, mga 10 minuto. - Tinapay na mais:
Idagdag ang gatas, buttermilk, at cornflour sa kawali kasama ang chorizo. Pakuluan habang hinahalo upang maiwasan ang pagkumpol o pagdikit ng cornflour sa mga sulok. Kapag nagsimulang lumapot ang likido, patayin ang apoy at ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa ang timpla ay maging kasing lapot ng manipis na cornmeal. - Sa isang katamtamang laki ng mangkok, talunin ang mga itlog, dahan-dahang idagdag ang kaunting pinaghalong cornmeal. Haluing mabuti at haluin, pagkatapos ay idikit sa mangkok. Kung hindi mainit, magdagdag pa ng kaunting pinaghalong cornmeal, habang patuloy na hinahalo; ipagpatuloy ang pagdagdag ng pinaghalong cornmeal hanggang sa uminit nang husto ang mangkok.
- Pagkatapos, sa baligtad na pagkakasunod-sunod, dahan-dahang ihalo ang pinaghalong itlog sa pinaghalong mais, habang hinahalo nang malakas. Idagdag ang cheddar, mozzarella, mais, tinadtad na kamatis na may sili, at berdeng sibuyas sa kawali at haluin.
- Maghurno hanggang sa maging golden brown ang mga gilid at maayos ang mga gitna, 35 hanggang 40 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
